消化系统结构功能课件.ppt

③胰蛋白酶原和糜蛋白酶原： ②胰脂肪酶： ①胰淀粉酶： 淀粉 麦芽糖 、葡萄糖 胰淀粉酶 蛋白质 糜蛋白酶 肠激酶 蛋白质 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 糜蛋白酶原 多肽、氨基酸 共同作用 眎、胨 分别作用 （+） 胰脂肪酶 脂肪 脂肪酸＋甘油＋甘油一酯 （辅脂酶） 2.消化酶∶ 1.碳酸氢盐：中和胃酸，防止肠黏膜受酸侵蚀； 提供适宜的pH环境（PH7.8-8.4 )。 胰液的主要成分及其作用 胰液是所有消化液中消化食物最全面、消化力最强的一种消化液。 * 胆汁的分泌 二、胆汁 * 无机成分： Na+ K+ Cl- HCO3- 有机成分： 胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂 1.成分 2.胆盐的作用： 促进脂肪的消化和吸收。 胆汁是不含消化酶的消化液 胆汁的成分及作用 * 三、小肠液 十二指肠腺（勃氏腺） 小肠腺（李氏腺） 小肠液的性质、成份和作用: 1、性质：弱碱性，等渗 2.成分 肠致活酶（仅此一种） 十二指肠腺: 上皮细胞： 分泌入肠腔： 寡糖酶、肽酶 无机物： Na+、K+、Ca2+等； 有机物 黏液蛋白,保护12指肠 分泌液量大,含消化酶 3.作用： 保护、消化、稀释作用。 小肠腺 * 四、小肠的运动形式 使食糜与消化液充分混合，有利于化学性消化 使食糜与肠壁紧密接触，有利于吸收 意义 挤压肠壁，有利于血液与淋巴液的回流 维持基础压力、位置和形状。 1.紧张性收缩： 2.分节运动:图 3.蠕动： 小肠特有,以环行肌为主的节律舒缩运动。 推送食糜(图） * * * 小肠蠕动 * * 第六节 大肠的功能 一、大肠的主要功能： ①吸收肠中的水和电解质，参与对水、电解质平衡的调节 ②吸收由大肠内生菌合成的维生素B、K等物质 ③完成对事物残渣的加工，形成并暂时储存粪便，并控制排便 * 二、排便反射 潴留 失禁 脊髓腰骶部损伤 腰骶部以外的脊髓受损 (初级中枢与高级中枢失去功能联系) 舒张 盆神经 排便 直 肠 降结肠 乙状结肠 肛门内括约肌 收缩 肛门外括约肌 直肠 感受器 粪便 ＋ 腹下神经 盆神经 大脑皮层（高级中枢） 脊髓腰骶段 （初级中枢） ＋ 阴部神经 － * 第七节 吸收 消化道不同部位吸收的能力和速度相差很大 口腔和食管：基本不吸收任何食物； 胃粘膜：仅能吸收乙醇和少量水分 小肠：是吸收的主要部位：营养物质、水、电解质 大肠：主要吸收食物残渣中剩余的水和无机盐 * 小肠具有吸收功能的有利条件 1.小肠的吸收面积大 2.食物在小肠内已被消化成可吸收的小分子物质 3.小肠黏膜绒毛内有较丰富的cap、毛细淋巴管，有利于物质的吸收 * 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 小结：食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 * 一、名词解释 消化、吸收、机械性消化、化学性消化、容受性舒张、胃排空、分节运动、粘液-碳酸氢盐屏障、蠕动 复习思考题 二、问答题 1.简述唾液、胃液、胰液的主要成分及其作用。 2.简述分节运动的作用。 3.简述胃、小肠的运动形式。 4.消化道平滑肌一般生理特性是什么？ 5.简述胃肠的神经支配及其作用。 6.消化吸收的主要部位？ * 粘膜 上皮：复层扁平上皮：口腔、咽、食管及肛门，保护。 单层柱状上皮：胃，消化、吸收。 固有层：小肠，形成众多绒毛，扩大了表面积，消化、吸收。 粘膜肌层：薄层平滑肌，多为内环外纵，其收缩可促进固有 层内的腺体分泌物排出和血液运行，利于物质吸收 肌 层：两端为骨骼肌，其余为平滑肌，多为内环形、外纵行两层，其间有肌间神经丛，支配平滑肌的活动。 皱襞：粘膜和粘膜下层共同向管腔内的突起。 粘膜下层：疏松CT，此层有小血管、淋巴管和黏膜下神经丛 外 膜：浆膜和纤维膜两种类型。 粘膜为消化管各段结构差异最大、功能最重要的部分。 * * 二、消化腺 唾液的作用：唾液主要由下颌下腺分泌 唾液中的水和粘液起润滑口腔作用，唾液淀粉酶可分解食物中的淀粉。 唾液中有溶菌酶和干扰素，能抵抗细菌和病毒的侵入，唾液腺间质内的浆细胞分泌免疫球蛋白，随唾液排入口腔，具有免疫保护作用。 * (一) 肝 1.肝的一般形态 肝是人体最大、血管极为丰富的实质性器官。 功能：分泌胆汁、储存糖原、解毒、吞噬防御、参与物质代谢，在胚胎期有造血功能。 肝呈红褐色，质软而脆，呈横位楔形。 肝分左右两叶，右叶大而厚，左叶小而薄。肝