国际酒店-餐饮收银员培训.pdfVIP

酒店餐饮收银员账务处理培训酒店餐饮收银员账务处理培训 1616thth July July 确保各餐厅收银员在为顾客提供优质服务的同确保各餐厅收银员在为顾客提供优质服务的同 时时，，能够遵守酒店规定的政策和流程能够遵守酒店规定的政策和流程，，正确地正确地 完成收银工作完成收银工作。。 1、收银员的主要工作 22、、备用金的发放及管理备用金的发放及管理 3、上班前的准备 4、账单的处理流程 5、更改/取消帐单的操作及规章 6、主要结帐方式 7、OC和ENT结帐方式补充说明 8、发票的管理 99、、关班程序及交单标准关班程序及交单标准 10、电脑出现问题时的处理方法 11、收银投款程序 12、收银员上班注意事项 1、提供快捷准确的账单，使客人享受佛山 保利洲际酒店高效率之服务保利洲际酒店高效率之服务。。 2 、负责把所有账单用正确的方式结算清楚。 3 、严格遵守财务制度，正确使用各种单据， 以便财务人员进行审计。 4 、负责接受和处理客人的消费凭据、单据。 5 、及时完成客人的消费结算。 6 、按规定妥善处理现金、支票、信用卡、房 间挂账、城市挂账、ＯＣ和ＥＮＴ并与报 表保持一致。 7、完成当班营业报表。 8 、保管好账单、发票、并按规定使用。