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烃的衍生物知识归纳总结 一、溴乙烷与卤代烃 溴乙烷 1、溴乙烷的分子组成：结构简式： 。 注意：（1）乙烷分子为非极性分子，而溴乙烷为极性分子。 （2）溴乙烷的官能团为溴原子。 （3）溴乙烷是非电解质，在水溶液中（实际上不溶于水）或熔化状态下均不电离。 2、溴乙烷的物理性质：纯净的溴乙烷是无色液体，沸点38.4度，密度比水轻不溶于水，易溶于乙醇等多种有机溶剂。 3、溴乙烷的化学性质 a 溴乙烷的水解反应： b 溴乙烷的消去反应 反应方程式： 反应条件：有强碱的醇溶液存在，加热。 反应特点：溴乙烷的反应是从分子中相邻的碳原子上脱去一个溴化氢分子，有机物由饱和变为不饱和。 消去反应的概念：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子生成不饱和化合物的反应叫消去反应。 卤代烃 卤代烃的概念：烃分子中的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物叫卤代烃 卤代烃的分类： 根据卤素原子的不同可以分为氟代烃、氯代烃、溴代烃和碘代烃。 根据卤素原子的个数不同，可以分为一卤代烃和多卤代烃。 根据烃基的种类不同可以分为饱和卤代烃和不饱和卤代烃。 卤代烃的物理性质： 溶解性：不溶于水可以溶于大多数有机溶剂。 有关卤代烃沸点的总结：1在一系列正某烷的一氯代烃中，随分子里的碳原子数增加（相对分质量逐渐增大），物质的沸点逐渐升高。2、分子数相同的一氯代烷中，主链长的比主链短的沸点高。 卤代烃的化学性质： （1）取代反应（水解反应）：所有卤代烃都可以发生水解反应。 （2）消去反应：a 能发生消去反应的氯代烃必须具备两个条件：一是分子中碳原子大于二；二是与卤原子相连的碳原子的邻碳上必须有氢原子。 （3）卤代烃发生消去反应和水解反应的外界条件不同：在碱和醇存在的的条件的条件下发生消去反应，在碱和水存在的条件下发生水解反应。 5、卤代烃中卤素元素的检验：卤代烃不溶于水，也不能电离出卤素原子，分子中的卤素原子检验步骤如下： （1）首先将卤代烃与过量的氢氧化钠溶液混合，充分震荡，加热。 （2）然后向混合液中加入过量的稀硝酸，以中和过量的氢氧化钠。 （3）最后向混合溶液里加入硝酸银溶液，若有白色沉淀生成，则证明卤代烃中含有氯原子；若有浅黄色沉淀，则证明卤代烃中含有溴原子；若有黄色沉淀生成，则证明卤代烃中含有碘原子。 二、乙醇与醇类 乙醇 1、乙醇的结构：分子式 官能团是羟基，结构简式 。 2、乙醇的化学性质:乙醇中的O-H键和C-O键都有极性，因此在化学反应中，C-O键和O-H键都有断裂的可能。 （1）跟活泼金属钠的反应：方程式 乙醇与金属钠的反应没有水与金属钠反应剧烈，这是因为乙醇电离出H+比水难。 （2）氧化反应：乙醇除了易燃外，还可以被氧化成醛。 方程式：（与氧气） （与氧化铜） 现象：氧化铜由黑色变红色，并产生刺激性气味。 跟氢卤酸反应 方程式： 脱水反应：1、分子内脱水（制乙烯）方程式： 2、分子间脱水（制乙醚）方程式： 乙醇在170度和140度都可以脱水，这是由于乙醇分子中存在羟基的缘故。在170度发生分子内脱水，在140度发生分子间脱水，说明反应条件不同时，脱水方式不同，产物也不同。 3、饱和一元醇的同分异构现象：主要有碳链异构和羟基位置异构。 4、多元醇：在一个分子里的链烃基上有两个或两个以上羟基的化合物称为多元醇。如乙二醇： ，丙三醇： 。 丙三醇俗称甘油。醇羟基上的氢原子均能被钠等活泼金属置换。 5、乙醇的工业制法：（1）发酵法（2）乙烯水化法： 6、醇的催化规律：和羟基相连的碳原子上若有两个或三个氢原子，被氧化成醛；若有一个氢原子被氧化成酮；若没有氢原子，一般不被氧化。 三、苯酚 1、苯酚：羟基和苯环直接相连的化合物叫苯酚。而羟基通过侧链与苯环相连的化合物是芳香醇。 2、苯酚的物理性质：苯酚俗称石炭酸。纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊气味，熔点43度，在水中溶解度不大，当温度高于65度时能与水混溶。苯酚易溶于有机溶剂如酒精。苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性，实验时不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。苯酚露置于空气中因部分氧化而通常显粉红色。 3、化学性质：由于苯酚分子中苯基和羟基的相互影响，使得羟基的活性增强，在水溶液中能电离出氢离子；同时苯环上的邻原子的活性也增强而易被取代。 （1）酸性：（与氢氧化钠反应）方程式 苯酚酸性极弱，不能使石蕊试液变红。酸性的检验方法：在盛有少量苯酚的试管里，加水震荡呈现浑浊，再逐渐加入氢氧化钠溶液，变澄清，再通入二氧化碳澄清溶液又变浑浊。此方法也可以用于苯酚的分离与提纯。 写出苯酚钠与二氧化碳的反应方程式： （2）取代反应：少量苯酚稀溶液与浓溴水反应方程式