有机化学教学文稿.pptx

生活中的有机含氧化合物冶金1501 黄形中生活中主要应用的有机含氧化物为醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物 醇 酚醚 醛酮羧酸一、醇类醇可用作于饮料（仅指乙醇）、燃料及科研、医疗或工业原料。乙醇作为饮料的形式从史前以来就开始被人类消费。50%体积浓度的乙二醇水溶液则广泛的应用于抗冻剂领域。有些醇类，如：乙醇和甲醇都可作为酒精燃料。醇类在工业和科学上通常可作为化学试剂，或溶剂。乙醇由于低毒性和对于非极性物质的良好溶解性而广泛的应用于各种药物溶剂，如香水；植物的提取液，如：香草。在有机合成当中，醇类还能充当各种类型的中间体。乙醇可溶解碘配成：碘酒，在注射前充当杀菌剂和消毒剂。基于乙醇制作的一些肥皂由于它的良好的挥发性而广泛使用。醇类还可以充当一些标本的保存剂。醇凝胶现在还可以做成洗手液。相关论文：刘涛, 谢功昀. 柑橘类精油的提取及应用现状[J]. 包装与食品机械, 2009, 27(1):44-48. 陆正清. 糖醇类营养型合成甜味剂的开发与应用[J]. 食品工业科技, 2004, 25(10):115-117. 张永光. 醇类燃料的发展及在我国的应用(上)[J]. 节能与环保, 2003(12):5-8.二、酚类酚是重要的化工原料，可制造染料、药物、酚醛树脂、胶粘剂等。邻苯二酚、对苯二酚可作显影剂。苯酚及其类似物可制做杀菌防腐剂。分子生物学试验中，酚可以用来做去除蛋白质的试剂。许多酚类化合物有杀菌能力，可用作消毒杀菌剂，各种甲基酚异构体的混合物统称为甲酚，甲酚与肥皂溶液的混合物俗称为来苏儿，是医院内常用的杀菌剂。这个特性可能与苯酚的酸性及表面活性有关。如苯酚和甲酚的混合物和五氯苯酚都能用作木材防腐剂，后者的钠盐还可以灭杀血吸虫疫区的钉螺。苯酚还是衡量各种杀虫剂活性剂的标准，一种杀菌剂的杀菌效力与苯酚的杀菌效力之比被称为苯酚系数，该数值越大表示杀菌能力越强，某些酚类衍生物可用于食物防腐。相关论文：申婷婷, 韩金勇. 对氨基苯酚的应用及市场前景[J]. 山东化工, 2002(5):17-19. 张昆, 刘平, 杜学玲. 小儿耳鼻咽喉全麻手术中异丙酚的应用[J]. 中华实用儿科临床杂志, 2002, 17(5):543-544. 李健, 杨昌鹏, 李群梅,等. 植物多酚的应用研究进展[J]. 轻工科技, 2008, 24(12):1-3.三、醚类二甲醚主要作为燃料，还可以作为甲基化剂用于生产硫酸二甲酯，还可合成N,N-二甲基苯胺、醋酸甲酯、醋酐、亚乙基二甲酯和乙烯等；也可用作烷基化剂、冷冻剂、发泡剂、溶剂、浸出剂、萃取剂、麻醉药、燃料、民用复合乙醇及氟里昂气溶胶的代用品。 聚醚用途广泛，可用作乳化剂、润湿剂、消泡剂、破乳剂、分散剂、抗静电剂、除尘剂、粘度调节剂、控泡剂、匀染剂、胶凝剂等，用于生产农用化学药品、化妆品、药品。纤维素醚用作洗涤剂的添加剂、衣物浆料、乳胶漆、纸板和纸的涂层等。还可作为陶瓷和铸模的胶粘剂。相关论文：张发爱. 纤维素醚及其应用[J]. 化工新型材料, 2001, 29(11):21-23.倪维斗, 靳晖, 李政. 二甲醚经济:解决中国能源与环境问题的重大关键[J]. 煤化工, 2003, 31(4):3-9.龙斌, 王虹. 聚醚型有机硅表面活性剂的合成与应用[J]. 香料香精化妆品, 2004(2):31-35.四、醛类甲醛可用于防腐，还可以用于生产脲醛树脂及酚醛树脂，在服装工业中为了达到防皱、防缩、阻燃等作用，或为了保持印花、染色的耐久性，或为了改善手感，也需 在助剂中添加甲醛；肉桂醛为食品用合成香料，可用于制备肉类、调味品、口腔护理用品、口香糖、糖果用香精。对羟基苯甲醛是医药工业和香料工业的重要中间体，还用于农药除草剂溴苯腈和羟敌草腈的合成，以及生产杀菌剂、照相乳化剂、镀镍光泽剂、液晶等；在医药工业中可用于合成阿莫西林、抗菌增效剂甲氧苄胺嘧啶（TMP）、人造天麻、杜鹃素、艾思洛儿等；在香料工业中用于合成香兰素、乙基香兰素、洋茉莉醛、丁香醛、茴香醛和复盆子酮等香料。相关论文：阮海燕, 肖霄. 肉桂醛的应用[J]. 牙膏工业, 2006(2):32-33.姚亚峰, 徐泽夕, 邱生见,等. 浅谈聚甲醛的应用[J]. 塑料工业, 2012, 40(5):13-16.李超, 王桂英, 姚日生. 对羟基苯甲醛的应用及其合成技术[J]. 安徽化工, 2008(3):17-19.五、酮类黄酮类化合物具有极高的药理价值，在抗菌及抗病毒活性、抗肿瘤活性、抗炎、镇痛活性、保肝活性方面都表现出了极高的价值。环己酮是重要化工原料，是制造尼龙、己内酰胺和己二酸的主要中间体。也是重要的工业溶剂，如用于油漆；用于有机磷杀虫剂及许多类似物等农药的优良溶剂，用作染料的溶剂，作为活塞型航空润滑油的粘滞溶剂，脂、蜡及橡胶的溶剂。也用作染色和褪光丝