走进藏族知识研讨.pptVIP

* * *  一、民族概况 二、饮食习惯 三、传统节日 四、服装特点 民族概况 藏族具有悠久的历史，藏族的先民 们自远古时就居住在雅鲁藏布江中 游两岸。1965年9月，西藏自治区 正式成立。藏家聚居在西藏自治区 及青海海北、黄南、果洛、玉树等 藏族自治州和海西蒙古族、藏族自 治州、甘肃的甘南藏族自治州和天 祝藏族自治县、四川阿坝藏族羌族 自治州、甘孜藏族自治州和木里藏 族自治县以及云南迪庆藏族自治州 和新疆维吾尔自治区。 饮食习惯 1、糌（zan）粑: 糌粑是藏族人民的主食， 藏族人一日三餐都吃糌粑。 它的做法是把青稞、豌豆 炒熟，磨细成面。吃时用 酥油茶或者青稞酒拌合，捏 成小团食用。 2、肉类： 藏族过去很少食用蔬菜，副食以牛、 羊肉为主，猪肉次之。民间吃肉时 不用筷子，而是将大块肉盛入盘中， 用刀子割食。牧区的藏族都要随身 配带一把精致的藏刀，主要用来切 割食物，还用于宰羊、剥皮、削帐 房厥子等劳动，藏刀的制作历史悠 久工艺精湛。 3、酥油： 从牛、羊奶中提炼出来，作为食用油 4、酥油茶： 藏族的一种饮料，多作为主食 与糌粑一起食用。 5、青稞酒： 藏族普遍喜欢饮用青稞制成的 青稞酒。在节日或喜庆的日子 尤甚。 传统节日 1、转山节： 藏族传统节日，又称沐佛节、敬山神。流行于甘孜、阿坝藏族地区。每年农历四月八日诞辰时，有九龙叶水为其沐浴，故又称沐佛节。每