日照创建级食品安全先进.doc

日照市创建省级食品安全先进市 自查自评报告启动市将安全状况持续良好党政同责 创建区级次视察食品安全工作，并出委）市发挥考核指挥棒作用。部门职责，明确分工、创建区32名,平均5.75人/万人，符合《验收操作手册（2017）》要求。二是保障监管人员配备。根据工作需要，东港区、日照经济技术度假区个创建区药品监管所）率个区了员补助落实到位，步发挥了管员。区明确计生、畜牧 （五）设施装备达标。三个创建区达到基础上类执法装备区入增幅度较高港开发区、山海天个创建线监管人员配备信化终端设备。肯定食品安全源头治理有效农业部门合格证和市场销售凭证“双证制”管理“全省放心韭菜地图”工作。三是落实农药管理“两项制度”，组织创建区开展农药经营登记告知制度，告知公示率达到100%；建立了高毒农药政府储备制度，通过招标方式确定6家承储企业，严格管控对高毒农药的储存、运输、使用。四是完善追溯体系建设，韭菜质量安全实行追溯管理，东港区被列入国家农产品质量安全追溯管理信息平台试点运行区，11个茶叶生产加工企业、12个生猪养殖企业纳入平台集中管理；日照市被列为农业部水产品质量安全可追溯试点。 （十）加强畜禽屠宰管理。启动畜禽养殖污染综合整治，按照《日照市畜禽养殖布局规划》将畜禽养殖区划分为禁养区、控养区和适养区，全面开展“瘦肉精”、生猪屠宰监管“扫雷行动”和农资打假等专项整治行动，共检查兽药生产经营使用企业800家，查处兽药违法生产经营企业10家，查处违法违规养殖单位1家。按照《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》，进一步规范企业屠宰资质、设施设备、布局、生产流程、以及消毒、制度建设、档案管理等相关内容。加快专业无害化处理厂建设，构建病死畜禽无害化处理长效机制。目前，创建区无病死畜禽专业无害化处理厂，创建区内畜禽养殖场均签订病死畜禽专业无害化处理委托协议，按规定处理病死畜禽。大力推进保险联动工作，监管部门积极与财政、保险等部门沟通，进行财政扶持、畜牧与保险联动、理赔与无害化处理结合的生猪商业保险与病死猪无害化处理联动工作机制严禁私自收运餐厨废弃物32717.93吨，日均处置量约50吨。建立健全餐厨废弃物监督管理制度，对餐厨废弃物产生单位、收集运输、处置单位进行监督检查，对管理情况进行实施监督和定期考核并向社会公布。 （十二）加强餐饮具集中消毒单位监管。对创建区内餐饮具集中消毒服务单位进行全面排查，重点检查餐饮具集中消毒单位达到规范标准要求情况，实现行业健康规范发展。开展餐饮具集中消毒服务单位卫生专项整治工作，加大督导检查及消毒餐饮具抽样检验，每年至少对每家餐饮具集中消毒单位抽检1次，抽检覆盖率达到100%。 四、监管执法全覆盖 （十三）加强食品生产经营监管。通过标准化现场检查的固定表格与程序，完善监管体制，依法履行监管职责。对创建区食品生产企业和食品经营户建立信用档案，对监管单位的日常监督检查表、执法记录及处罚情况进行归档管理。在所有生产企业分类分级企业的监管开展了学校及周边食品安全、等项专项行动和专项检查市，市采取政府投资与吸引民间资本相结合的方式，投入4.5亿元高标准新建、改造了32处农贸市场。 （二十一）应急管理。建立健全应对突发食品安全事故的应急体系和运行机制，印发《日照市食品安全事故应急预案》、《日照市重大食品安全事故应急预案操作手册》等文件，明确应急处理组织机构及其职责，构建了完善、高效的食品安全事故应急体系。近两年，日照市共组织食品应急演练3次，食品安全应急培训2次。 五、企业主体责任落实到位 管理制度健全生产经营设置食品安全管理机构，食品安全管理人员并受安全相关知识培训，不断强化生产经营单位诚信观念和食品安全意识严把准入关口，做好行政许可工作，食生产经营者经营者自觉食品安全主体责任，履行法定义务，经营管理规范和食品安全水平。 、用，者落实索证索制度区发市场、市场、大型均建食品快检室，快检设备和检验人员，公布检测结果准入制度落实部门级以上24家，市级以上38家。林业部门新创建山东省十佳观光果园2处，日照市十佳标准化示范园20家，1家企业监部门 12 / 13