高一生物《酶的特性》课件.ppt

* 第5章　细胞的能量供应和利用　　　　　　　　　　　　 　　　　　 第1节　降低化学反应活化能的酶 第2课时　酶的特性 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 1.描述酶的作用、本质和特性。(重点) 2.设计实验探究“影响酶活性的条件”。(重、难点) 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 自主 学习 一、酶的高效性和专一性 1．高效性 (1)含义：酶的催化效率大约是______________的107～1013倍。 (2)意义：使细胞代谢______进行。 2．专一性 (1)含义：每一种酶只能催化__________化学反应。 (2)意义：使________有条不紊地进行。 无机催化剂 快速 一种或一类　 细胞代谢 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 二、酶的作用条件较温和 1．酶活性 (1)含义：酶对化学反应的__________。 (2)影响酶活性的主要因素：__________。 2．探究影响酶活性的条件 阅读教材P83～P84探究，将下列实验过程补充完整。 (1)探究影响酶活性的因素： 催化效率 温度和pH 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 100 ℃(或0 ℃) 0 ℃(