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总酿造稀释体积(百升)
=
总酿造工时
总酿造工时:直接员工和临时工。
酿造部门自原材料接收直至将清酒从清酒罐发送至包装
不包括:
所有间接正式雇员和临时工/部门
负责人
假日、丧假、病假、意外事件
参与基本建设项目工程阶段的雇员
将啤酒从一个酿酒厂运至另一酿酒厂的罐车司机
不直接参与操作但试图了解业务的受训者(管理培训)
;Glass Bottling Productivity 玻璃瓶装瓶劳动生产率。
玻璃瓶装品总净体积(百升)
=
玻璃瓶装瓶总工时
玻璃瓶装瓶总工时: “小时工”和“月结雇员”操作玻璃瓶瓶装流水线所需 的总工时
包括直接正式雇员和临时工参与生产(从 空玻璃瓶供应到装托盘/延伸/包膜操作)所需的全部工时
不包括:
正式雇员和临时工间接参与的全部工作量
部门负责人
假日、丧假、病假、意外事件
处理初级包装材料(瓶子、托盘、板条箱……)
处理各种材料(盖子、标签、清洁材料、安全材料
向包装流水线供应的或包装流水线供应的各种初级和次级包装材料 (夹子、标签、 木板、清洁剂、安全材料) )
重新包装
;Indirect Productivity 间接生产力。
???包装量百升
=
所需的间接总工时
间接总工时:工厂经理和部门经理 / 环境、安全、质量管理人员等……
? 技术培训人员 / 从事能源和加工服务的员工(包括废水处理工厂)
维护人员/受训者、临时和季节性雇员
不包括:
研发人员/ 酿酒厂支持部门的技术人员 / ? 生产计划:物流的组成部分
? 从事配送和运输的员工 / 库房的工作人员/ 承包商的人力(如安全、维护……)
内部食堂、糕点部、杂货店……/ ? 工厂采购员(向采购部们报告)
健康安全人员(向人事部门报告)/ CAPEX人员/开车将窖藏啤酒送往酒吧的司机/? 将啤酒从一家酿酒厂运往另一家酿酒厂的罐车司机
不包括未参加工作但试图了解业务(管理培训)的受训者
;Full Time Equivalents (FTE) 约当全职数(FTE)
公司支付薪水的约当全职雇员的实际人数。
参与小时
=
标准工时(每名雇员每年)
;Q A
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