出口商品技术指南-蜂蜜.doc

出口商品技术指南-蜂蜜 前言 随着经济全球化和贸易自由化的不断发展，各国采取的贸易保护措施发生了很大变化。传统的 贸易保护措施如关税、许可证、配额等逐步被削弱甚至取消，一些新型的贸易保护措施不断出现， 如技术性贸易壁垒、绿色壁垒、知识产权、包装、企业社会责任等，对国际贸易的影响越来越大。 近年来，由于技术性贸易壁垒具有技术性强、隐蔽性高、透明度低、不易监督等特点，已逐渐 成为发达国家采取的最主要的贸易保护措施之一。一些发达国家以维护国家基本安全、保障人类健 康和安全、保护生态环境、防止欺诈行为和保证产品质量为由，凭借他们科学技术和社会经济的发 展优势，通过制定技术法规、标准和合格评定程序等方式对商品提出苛刻的市场准入要求，给其他 国家尤其是发展中国家的对外贸易造成很大的障碍。 我国加入世界贸易组织以来，对外贸易一直处于快速增长状态，出口商品技术含量逐步增加， 结构进一步优化，对国民经济发展的贡献越来越大。2004 年进出口贸易总额超过1 万亿美元，位居 世界第三。 尽管我国已成为贸易大国，但在发展中还面临一些问题，特别是发达国家纷纷制定技术性贸易 措施，我们相当数量传统优势产品的出口遇到了困难，他们的“大门看似敞开了，实际上门槛提高 了”。调查表明，国外技术性贸易壁垒对我国出口的影响已经涉及我三分之二以上的出口企业、三分 之一以上的出口商品，每年造成的损失约200 亿美元。企业跨越国外技术性贸易壁垒遇到的主要困 难有：不了解国外的信息、缺少有效的解决方案、没有足够提升技术水平的资金。 为了落实科学发展观，贯彻“科技兴贸”战略，建立服务型的政府，指导企业跨越国外技术性 贸易壁垒，从2003 年开始，商务部与14 个部委、40 个行业协会、6 个进出口商会、50 个科研院所、 10 个地方政府部门等单位和专家合作，开展技术性贸易措施体系建设工作，启动了《出口商品技术 指南》项目。指南主要包括出口目标市场的技术法规、标准、合格评定程序以及与我国的差异，跨 越技术壁垒需要注意的问题，专家提出的解决方案和建议等。此次首批发布和推广蜂蜜、鳗鱼、皮 革制品、针织品、羽绒服、铝型材、空调器、电动工具、计算机及附件、欧盟商品包装10 个出口技 术指南。今后将陆续推出其他重点商品技术指南，到2006 年底我们计划为社会无偿提供100 个指南。 由于这项工作涉及国内外众多领域，技术性很强，难度很大，加上国外技术性贸易措施更新很 快，希望各单位、企业、专家提出更多更好的建议，不断完善和更新指南，为企业跨越国外技术性 贸易壁垒服务，为企业不断提升国际竞争力服务。 二OO 五年四月十八日 2 出口商品技术指南 蜂蜜 【摘要】 本指南适用于出口蜂蜜，包括东方蜜蜂、西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的供出口的天然蜂 蜜。 本指南重点研究了欧盟、日本、美国、俄罗斯、海湾合作理事会成员国等主要出口目标市场。 本指南主要分析了联合国食品法典委员会食品卫生一般原则、卫生操作规范等国际国外技术法 规5 套，联合国食品法典委员会蜂蜜标准等国际国外标准8 套。主要涉及蜂蜜生产管理、蜜蜂饲养 和病虫害防治、有害物质监控、蜂蜜收购和原料溯源、检测、生产加工控制和管理等。本指南对比 研究了国际国外标准和技术法规与我国的差距，总结了环保要求、农兽药残留、抗生素残留、微生 物含量、检测检验等5 方面的技术差异。 本指南根据我国蜂蜜出口行业的实际情况，提出了达到目标市场技术要求6 个方面的解决方案， 包括进行源头管理、基地建设管理、监控规范，提高产业化进程、发展特色产品出口、培育自有品 牌等。 本指南技术资料来源的截止日期为2004 年10 月。 3 目录 适用范围 -------------------------------------------------------------------------------------------------------1 1 蜂蜜的含义 2 本指南适用范围 第一章、蜂蜜出口基本情况概述 ------------------------------------------------------------------------------------2 1 商品名称：蜂蜜 2 近5 年来的出口情况及发展趋势 2.1 出口总量和总额 2.2 出口的国内地区分布 3 主要出口市场 3.1 我国出口在世界总出口中的地位 3.2 出口国别地区分布 3.3 日本 3.3.1 蜂蜜生产、进口和消费 3.3.2 进口中国蜂蜜情况 3.3.3 主要进口品种 3.3.4 进口关税 3.3.5 相关行业组织 3.3.6 中日蜂蜜会议 3.3.7 技术交流 3.4 美国 3.4.1 蜂蜜生产、进口、消费和出口 3.4.2 进口中国蜂蜜情况 3.4.3 主要