生產計畫與管理.ppt

第一章　生產系統與計畫管理 前　言 產業的分類 生產系統 生產計畫與管制定義 PPC架構 PPC的影響因子 PPC的分類 PPC的演變 前　言 1/2 將企業內有關生產或製造系統內部的資源，尤指人(man)、機(machine)、物料(material)等，與其相關外部供應商和客戶，作有效的規劃、協調與管制，並追尋低成本、高效率的經濟活動，一直是生產管理的重要工作。 但隨著產業的不同或大環境的經濟、科技之變革，均會造成一個企業的生產或供給資源之計畫與其管理活動有所差異。 因此，發展一個有效的生產計畫與管理系統對經營企業是有必要的。 前　言 2/2 本書將特別深入探討生產計畫與管制(Production Planning and Control, PPC)系統所涵蓋的各項子題理論與其相關的管理課題。 首先回顧生產產業的分類、生產系統、定義生產計畫與管制，並介紹生產計畫與管制的體系架構，以及探討影響PPC的因素、PPC的分類，最後則為PPC的演變。目的是作為往後各章節的總論基礎。 產業的分類 產業鏈 1/2 生產工業尚可以從自然資源到成品的過程來加以分類。 形成一個連結式的產業「鏈」狀結構，是一個從天然資源提煉成原物料再轉換成大眾消費產品的服務流程，流程中包含了下頁幾種工業與服務型態： 產業鏈 2/2 生產系統(Production System) Groover(2001)指出生產系統是人員(people)、設備(equipment)和程序(procedures)的集合，以完成公司的製造作業。 生產系統的觀念模型 生產系統中的自動化與電腦化 生產系統中的自動化控制技術與物料搬運技術 生產系統的目標 任何的系統均有其追尋的目標，一般生產系統所追求的目標，簡單來說：QCDS。 生產計畫與管制定義 1/3 有關生產計畫與管制(Production Planning and Control, PPC)系統的定義，在許多書中均有不同的解釋，這裡引用Vollmann等人的定義： 生產計畫與管制定義 2/3 一個良好的生產計畫與管制系統需能回答下列問題： 生產計畫與管制定義 3/3 優序與資源平衡圖 PPC架構 PPC的影響因子 PPC在不同的作業環境中所作的決策不一定能一體適用，影響PPC的三項因子： 產品定位策略 製程定位策略 製程定位策略指的是針對產品的生產流程的製程設計，一般可分為三種： 技術選擇 指如何尋求有關產品與製程的特性，以使得企業可以有競爭的利基。 需要獲得改變生產製程、產品技術、資訊管理系統和產品通路等之資訊。 資訊科技從過去的產品研發設計製造相關的， 直到今日在生產及配銷流程之網際網路與電子商務應用上已扮演著愈來愈重要的決策支援角色。 PPC的分類 PPC的演變 Q A 第二章　存貨基本觀念 存貨管理的角色 存貨形成的原因 存貨的功能種類 存貨成本 存貨管理的績效指標 存貨ABC分類法 存貨觀念 1/2 存貨是指物料的儲存，物料的型態可能是原物料、零組件、半成品、成品、間接物料等，亦即從生產到銷售過程中企業所擁有的各種物料或商品。 不當的存貨管制將導致產品存貨不足或存貨過多 存貨觀念 2/2 存貨管制的主要目的就是要維持適量的存貨以因應需求的波動，包括生產及需求的變動，因此庫存量應該加以控制，在滿足某特定服務水準的要求下，使整體存貨成本達到最低。 簡單地說，存貨管制的重點工作在於決定： 何時訂購？ 訂購多少？ 存貨管理的角色 1/2 存貨管理在企業所有的活動中，扮演了協調緩衝的角色，企業的許多活動，都是依據所持有的存貨水準而定。 發展存貨管理的主要原因即是為了解決在達成企業最佳利益目標時所引發的衝突，公司內的每個部門如採購、生產、配銷、銷售等，對於存貨管理都有不同的觀點。 存貨管理的角色 2/2 存貨形成的原因 存貨的可能形成原因如下： 存貨的功能種類 存貨依功能性的不同一般大致上可區分如下： 存貨成本 存貨成本方面，主要可以分為下面四種： 持有成本及訂購成本之平衡圖 存貨管理的績效指標 一般存貨管理的目標有： 存貨ABC分類法 ABC存貨分類在1950年代早期提出。 這種分類法非常簡單，是一種非常有價值的管理工具，用來確認及管制重要的存貨項目。 其基本理念認為大部份庫存的金額是由一小部份的物料所組成的，因而針對之採取重點管理。 ABC物料分類的方法 ABC物料分類的方法 ABC物料分類的方法 定量訂購模式 存貨管制的重點工作在於決定：何時訂購？與訂購多少？等兩個主要問題。最具代表性的存貨管制模式，如下： 這兩種作法是以過去的使用實績為基準，設定訂購的數量和期間，稱為統計性的存貨管理方式。 定量訂購模式 定量訂購模式 定量訂購模式系統有兩種重要的決策，必須加以決定二個