火锅底料出口墨西哥营销计划书汇总.doc

小天鹅火锅底料出口墨西哥营销书 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司始创于1982年，在全国及海外有着广泛的美誉度和知名度。火锅十大品牌，火锅底料十大品牌，中国驰名商标，中国优秀特许品牌，中国私营企业500强，中国影响力连锁企业，中国餐饮百强企业，大型多元化投资控股集团。公司始终坚持“诚信经营,创新发展”的企业精神,经过26年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、物流配送、文化创意以及新农村龙头企业等多行业为一体的跨国集团2005年，重庆“小天鹅”被国家工商总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标” ，同时也是中国西部荣获的第一个服务类中国驰名商标。 二、市场调研分析 市场分析 （二）墨西哥市场分析 气候特点：墨西哥地形复杂，墨西哥高原居中，两侧为东西马德雷山，以南是新火山山脉和南马德雷山脉，东南为地势平坦的尤卡坦半岛 ，沿海多狭长平原高原使得墨西哥有热带雨林气候、地中海气候、温带大陆性气候、热带草原气候、热带沙漠气候。 除了沿海平原为热带、亚热带的高温区外，其余部分年平均气温都在20℃上下，终年四季如春，有“温和高原”之称。墨西哥沿海和东南部为热带雨林气候，全年高温多雨。气候湿热。中部高原为草原气候。全年高温 干湿季分明，同样具有湿热的特点。而墨西哥的居民、主要城市多分布在海拔1000－2000米气候宜人的高原地区。所以在大多数墨西哥居民生活的地区有明显的跟重庆相似的湿热的特点。这一气候特点使得墨西哥人跟重庆人一样口味偏辣，同样这种气候也适合吃辣。为重庆火锅进入市场提供了便利条件。 墨西哥人的性格特点：墨西哥人喜欢喝酒，跳舞.，喜欢开PARTY，喜欢吃辣的食物。性格都很直爽。墨西哥人喜欢群体活动，家庭也是大家庭，喜欢享受生活。而在重庆吃火锅讲究的就是大家在一起的气氛。在性格方面，墨西哥人跟重庆人一样豪爽，喜欢热闹，喜欢朋友在一起的热闹氛围。这就为火锅的传入奠定了好的氛围基础。 墨西哥人的口味特点：众所周知，辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，1492年辣椒从新大陆传播到欧洲，1583—1598年传入日本，17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。所以墨西哥饮食特点：以重口味为主，口感偏向酸和辣。在这一点上墨西哥人跟重庆口味有相似的部分。 综合以上对墨西哥市场的了解中可以看出无论是墨西哥的气候，居民性格特点还是墨西哥人民的偏好，可以得出重庆的小天鹅火锅底料在墨西哥有很大的市场需求。 三、 （三）机会 (Opportunities) 众所周知，辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，1492年辣椒从新大陆传播到欧洲，1583—1598年传入日本，17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。所以墨西哥饮食特点：以重口味为主，口感偏向酸和辣。在这一点上墨西哥人跟重庆口味有相似的部分。 （四）威胁 (Threats) 墨西哥特色美食丰富，人们习惯了当地的著名美食，对于才进入的火锅还不了解，可能人们会有排他性。 四、STP战略分析市场上偏好，客观上形成不同的细分市场。三个系列：系列下面有 目标市场：家庭、火锅餐厅。由于中式火锅在国外卖的价格普遍比较昂贵，而且火锅餐厅也并不多见。出口到墨西哥，当地的来买了火锅底料之后，可以自己去市场、超市、菜市场选购自己喜欢的菜品这种十分适合家庭聚会、朋友聚餐。大家可以做菜的过程口味不同适当添加调料。围着一个吃饭气氛也会很好。自己动手制作出来的火锅外面吃的感觉更有味道食品卫生等也不用担心。一来，就可以最少的钱，吃最地道的火锅。火锅的餐厅也可以直接买这种火锅，加上一点自己独特的调料，也可以做出很有风味火锅。健康、美味特色火锅可以成为当地的一种时尚，特别适合墨西哥人开等。操作，正宗中国重庆味道，还可以健康。策略 )产品策略 质量：小天鹅集团产品小天鹅火锅底料作为小天鹅集团的主打产品，从质量上来说首先应该严格把关，从原材料的选择，制作工艺以及添加剂等一定要符合相关质检部门的要求，要考虑到墨西哥当地居民的特别注意事项。 包装：包装方面必须要进行全方面的规范化，制作出规范的生产规格。包装设计要考虑宗教地域因素进行本地化，符合当地社会、文化、饮食习惯。加强国际上包装物发展趋势研究，制定 改进计划，注重环保意识，开展包装物的回收和再利用工作。 （3）口味：小天鹅火锅底料有不同的口味，针对墨西哥市场，需要先对墨西哥人的口味先进行市场调研，了解墨西哥人的饮食文化和饮食习惯，研发适合于墨西哥人的火锅底料口味。 （4）品牌： （四） 货物出口合同(Sales Contract) 编?号（No.）?：NO.88888 签约地点（Signed?at）?：重庆市渝中区陕西路四巷 ?期（Date）?：2013.12.25 卖方（Seller）?：重庆小天鹅股份有限公司 地址（Address）?：重庆市渝中区陕西路四