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一个馒头标准引发谣言 　　摘要　本文试从网络谣言传播的角度，分析2008年初的“馒头风波”起伏的前因后果。关键词谣言网络传播《小麦粉馒头》国家标准 　　中图分类号　G206　文献标识码　A 　　 　　2008年1月3日，辽宁《华商晨报》“辽沈立场”版面，刊登了关于由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准的报道。(图1) 　　 　　当日，内容源于《华商晨报》，题为“国家颁布馒头标准：应是圆形或椭圆形”的报道，在新华网、中新网、搜狐、新浪、网易等各大网站转载(百度按网页标题搜索该题目，可得到2290个结果)，引来网民热烈讨论。华商网、腾讯网、人民网、中国网甚至开辟了焦点专题版面。用“馒头标准BBS”百度一下，约有477000篇网文。 　　实际上，早在2007年12月21日，新华社发布了新闻，“小馒头含有高科技‘小麦粉馒头’国家标准‘出炉’”(百度按网页标题搜索该题目，可得到60个结果)。1月2日跟进发布了，题为“‘小麦粉馒头’国家标准颁布实施”的消息(百度按网页标题搜索该题目，可得到847个结果)。 　　1月3日下午，有来自中国网消息“国家粮食局：新标准规定馒头形状纯属无稽之谈”(百度按网页标题搜索该题目，可得到1910个结果)，新华社消息“国家标准委：馒头标准并非强制性标准”(百度按网页标题搜索该题目，可得到1120个结果)，等来自官方澄清报道。 　　1月4日，国家质检总局门户网页和国家标准委官方网站上，登载、了“国家标准《小麦粉馒头》(GB/T21118-2007)有关情况介绍”，并附《国家标准全文》。到此，理应说是真相大白了，但网络热潮并未就此结束，沸沸扬扬持续了近一个月。 　　梳理“馒头标准”事件的来龙去脉：新华社发布出台标准，波澜未惊；都市报搞笑外型，网上迅猛流传，全民动员讨论；新闻媒体采访相关部门，报道官方解释说明：政府出面澄清，馒头标准终现其身；网络余波阵阵，网民议论纷纷 　　为何这样的一则新闻，会从传统纸媒经由网络转载而盛传，而引起网民大众的纷纷议论。本文试从网络谣言传播的角度，分析此“馒头风波”起伏的前因后果。 　　河南兴泰科技实业公司经多年研究，开发出??一条含有十几项发明专利的馒头自动化生产线，并总结出了一套涉及发酵方法、原料配方、工序选择、工艺指标、影响因素、嗜好性评价等多领域的“馒头配方”。这种馒头生产标准经过国家标准化管理委员会审批，于2007年10月16日发布，正式成为“小麦粉馒头”的国家标准，并从2008年1月1日起实施。此条消息，在《华晨商报》报道之前，已经由新华社发布。只是没有得到网民的关注，转载数量较少。企业做标准这件事并不稀奇，例如电影工业中采用的数字立体声制式的主要技术标准Dolby SRD、SDDS 7.1、DTS 5.1，就分别由英国杜比、日本索尼、美国DTS三家公司研发制定。尽管三种制式互不兼容，但是在影片发行放映环节中它们都普遍共存，成为全球范围的生产标准。 　　下载自国家标准委官方网站的。标准编号为GB/T21118-2007的《小麦粉馒头》国家标准，由范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识、包装运输和贮存9个部分构成。该标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头。并附有小麦粉馒头比容测定、小麦粉馒头pH的测定、小麦粉馒头水分测定三个规范性附录。这份行业生产规范标准，具有很强的专业性和技术性。 　　纵观标准全文，也并没有发现诸如“形得是圆的”、“个不能太小”、“脸不能有褶”之类的搞笑条款。那“馒头标准”的谣言又是如何生发的呢? 　　 　　1　造谣 　　根据法国学者卡普费雷的研究，谣言是在社会中出现并流传的未经官方公开证实或者已经被官方所辟谣的信息。不论是我们社会生活的哪一个领域。谣言无所不在。前有“纸馅包子”，今有“圆形馒头”，假新闻近年来频频出现，社会各界纷纷谴责新闻从业者职业道德和社会责任感的缺失。《华商晨报》记者的不实报道，便是“圆馒头国标”谣言的源头。 　　 　　2　传谣 　　谣言来源问题从根本上来说其实并不重要。在谣言传谣过程的起点，必须解释的是人群的参加与动员。就算存在着一个始作俑者，谣言的基础也还是在于他人，在于听到谣言并且传播谣言的人身上。 　　《华商晨报》不过是一份地方都市报，其中一则新闻竟被各大新闻网站转载，可见其新闻价值。我国的传统主食馒头在新年被“定形”，时鲜、接近、趣味，足以引起广大人民的关注。严肃的国家标准，居然以貌取馒头，荒唐可笑之极。人咬狗成为一条“新闻”的，是它的异乎寻常、荒诞和罕见，肯定会使读者感兴趣、吃惊或激动，以至急急记住它并传播它：读者希望与人分享他的激动。于是，网页相互转载，网民争相评论。 　　正是互联网络的出现，使谣言的传播达到的一