餐饮公司员工手册汇总.docVIP

公司简介 常妈妈餐饮管理有限公司创立于2007年12月21日，起初以近百年历史的“常妈妈手工饺子”为主营，很快因其“皮薄、馅大、肉嫩、现配现包现煮”四大特点而为广大食客认可。2009年开始，公司历时两年多，潜心以古法为基础，融入五行养生理念将传统美食烩羊肉和烩面改进发扬，形成了公司长远发展的两大支柱。 常妈妈人坚持找寻传统与现代的最佳契合点，审度市场，准确定位，注重包装，连锁经营，走文化、品牌之路，求口味、服务之恒。我们坚信我们的幸福只能通过为别人创造幸福才能得以实现，我们的目标就是把简单的事情做到彻底做到极致。 公司以品牌为依托，以文化为底蕴，以人才为根本，以顾客为衷心。全体领导和工作人员同心同德，共同追求环境高品位，人员高素质，服务高质量，产品高品质，工作高效率，企业高效益，把河南郑州常妈妈餐饮管理有限公司及各区域分店经营成一个不断发展壮大的新型餐饮企业和一个共荣共赢的新式社会大家庭。 二零一二年四月二日 企业文化 核心价值观： 健康 忠诚 时尚 分享 经营理念： 诚信、稳重、务实 经营中创新、创新中经营 以文化为底蕴、以品牌为依托、以连锁为武器 企业使命： 聚有为员工，创良心品牌 企业目标： 饺子——中国的，常妈妈饺子——世界的 宣传口号： 常妈妈饺子——想家的味道 管理原则： 诚信、互动、一体化 人情化、人性化的管理 公平、公正、公开 用人标准： 德才兼备 人品、对企业的忠诚度以及职业操守是我们考量一位员工的首要依据，远胜于我们对其学历、经验与能力的关注 行为准则： 做人要稳 做事要快 公司理念： （1）诚信——认同公司的理念和文化 （2）互动——公司的工作或关系互动 （3）一体化——公司的运作标准、程序化 （4）工作态度——活到老、学到老、悟到老 3、用人原则——人品、忠诚度、职业操守第一，能力其次 4、管理原则——人性化、人情化 5、工作关系——生命共同体，即员工之间、部门之间应环环紧扣，相互配合 6、一视同仁——公司任何人无特权 7、公司定位——第二次创业 8、指 令——每天进步一点，没有最好，只有更好 9、核心价值观——把中原饮食文化做到顾客心坎里 三个理念： （1）人才理念：以人为本。帮助人、关心人、尊重人、信赖人、人力资源是公司的第一资源。 （2）经营理念：诚信经营，稳重务实。经营中创新，创新中经营，以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁为武器。 （3）文化理念：服务文化、沟通文化、认同文化、学习文化 第一章 总则 一、为使公司的人事管理规范化以及在具体操作执行中有所依据，我们参照国家相关法律规定本手册； 二、本手册是公司各项规章制度的重要组成部分，所有适用范围内的员工均需严格遵守； 三、本手册适用于公司内全体员工，其中包括试用期员工。 第二章 入职 一、员工入职时需按人事部要求提交各类证件的原件以及复印件，如果员工填写不真实个人资料或者提交伪造证件，一经发现，公司将给予辞退（没有通知期，不予补偿） 二、对录用前已有下列情形，而又隐瞒不报者，一经发现公司将给予立即辞退（没有通知期，不予补偿） 1、有犯罪记录着； 2、毒品吸食者； 3、在前单位有经济贪污记录者； 4、因品行不端（例性骚扰、滥赌等）在前单位留有不良记录者； 5、精神病或者传染病患者。 三、新入职员工均需要经过试用期考核，试用期标准为3个月，公司可以根据员工的表现决定缩短或延长试用期，试用期最短不得少于1个月，最长不得超过6个月。 四、如员工提出终止劳动关系，需提前7天通知上级领导，否则公司不支付任何费用，如员工因触犯公司条例而被公司辞退，公司无需提前通知对方，并且不给予任何补偿。 五、试用期员工转正前需要进行试用期工作表现评估，如有警告签单者不予评估，评估合格后即通报方可转正。 六、原则上新入职员工应自带健康证上岗。如未办理者，公司组织集体办理第一年健康证费由公司代出，但如有工作未满一年者离职，需扣除健康证费（70元），凡工作满一年者，于第二年自费办理健康证。 第三章 人员调动与任免 一、公司基于工作需要，在没有违背劳动合同商定内容的前提下，可以对员工的工作作出适当的调动，被调动的员工应该服从安排； 二、各部门的人员调动与任免应按照公司的人事操作程序，办理完相关的审批手续后，由人事部统一公布或知会，除此以外，任何的调动与任免均为无效； 三、各层管理人员以及各岗位工作人员必须忠实地履行其岗位职责，对于无法胜任岗位工作的员工，公司有权进行撤换或者调动岗位，而员工必须服从； 四、因不称职被撤换或者调动的员工，不再享有原岗位的薪金与福利待遇，人事部将根据其所从事的