茶叶现代功效及冬季饮茶之道.pptx

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红 —浅谈茶叶的现代功效及冬季饮茶之道; 全球现有58个国家产茶，160个国家、30亿人饮茶。 其它国家的茶树种质资源、栽种、加工技术和饮用方法，都是直接或间接从我国输入。; 世界茶叶消费量Consumption of tea in the world;【以茶字当头排列茶文化】“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。;“只要有一壶茶,中国人走到哪儿都是快乐的”。 —林语堂; “茶叶是中国继火药、造纸术、印刷术、指南针四大发明之后，对人类的第五个贡献。” —李约瑟博士;主 要 内 容;基本茶类;六大基本茶类;绿 茶;十大名茶之冠—西湖龙井;西湖龙井; 红茶加工时不经杀青，首先萎凋，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。 这种化合物部分溶于水，部分积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。; 滇红工夫茶采摘