在2014年4月份的江苏技能状元大赛中式烹调师职工组比赛中.pptVIP

话题二 插上成功的翅膀 授课班级：51406 授课人：刘筱婉 在2014年4月份的第二届江苏技能状元大赛中式烹调师职工组比赛中，常州旅游商贸高等职业技术学校校友、新北区河海京御张晓东大酒店行政总厨宋小康荣获一等奖，夺得“江苏技能状元”荣誉称号。状元宋小康1998年毕业于我校烹饪管理专业，在校期间学习认真，训练刻苦，技能优秀。 职工组第一名将由省政府授予“江苏技能状元”荣誉称号，享受省劳动模范相应待遇。 选手们在专业理论、热菜、面点、工艺冷拼、果蔬雕刻等八个项目进行了历时两天的激烈比拼，宋小康技压群雄，一举夺魁。 一、天生我才必有用 杰出的科学家是人才，普通的技术工人也是人才，人人有才，人无全才，扬长避短，个个成才。只要充分挖掘自己的潜能，努力培养自己的兴趣，每个人都能成为社会的有用之才。 1、不拘一格话人才 2、技能型人才受青睐 社会对人才的需求是成金字塔型分布的。 人才金字塔 技术型人才 高级应用型人才 学术型人才 技术型人才 高级应用型人才 技术型人才 学术型人才 高级应用型人才 技术型人才 学术型人才 高级应用型人才 技术型人才 3、成为业界最棒的人 主要包括技术技能劳动者中取得高级技工、技师和高级技师职业资格及相应水平的人员。 高技能人才的特征有： ⑴高超的动手能力。不是传统的手艺绝活，而是手脑联盟的技能劳动者。 ⑵突出的创造能