康乐部管理及工作程序.docVIP

康乐部 一，部门概述 康乐部是为宾客提供休闲、娱乐、健身、美容等服务项目的部门，它比其它部门的服务 更复杂多变、更灵活多样，是酒店增加功能、方便客人，满足客人需求，并借以吸引宾客、 提高酒店声誉和营业收入的重要组成部分。 康乐需求是现代客人、尤其是商务客人的重要需求特点。很多客人在决定是否投宿该酒 店之前，还是期望酒店有齐全的康乐项目。康乐设施是否完善是酒店参与市场竞争的重要条 件。 潍坊国际金融大厦设有的康体娱乐项目有：保龄球馆、室内网球场、健身房、美容美发 室、夜总会、迪厅、棋牌麻将室、英式美式台球、模拟高尔夫、酒吧、咖啡厅、桑拿。 二、岗位职责 (一)经理 1、主持部门全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门的工作运转正常。 2、制定部门工作计划，建立和建全本部各项规章制度，抓好员工队伍管理和思想政治 工作。 3、按时参加酒店经理例会，主持部门例会，听取汇报，研究情况，布置任务。 4、监督营业计划落实情况，审核签发物品采购、领用、费用开支单据，按部门预算控 制成本开支，搞好“工效挂钩”工作，提高经济效益。 5、对各设施项目的服务程序、质量标准和操作规范，并经常检查其落实情况，分析解 决出现的问题，以不断提高服务质量； 6、根据客