生化绪论医学课件.pptVIP

我国科学家对生物化学发展的贡献 1920-1930年代 我国化学家吴宪 教授 ——创立了血滤液的制备和血糖测定法 ——提出国际公认的蛋白质变性学说 1930-1950年代 我国生物化学家刘思职教授等 ——首先采用定量分析方法研究抗原抗体反应机制 1930-1950年代 我国生物化学家张昌颖教授等 ——开辟了营养生物化学研究领域 刘思职 张昌颖 1950-1960年代 蛋白质化学研究，蛋白质折叠与酶活性调节 ——1965年中科院生化研究所采用人工方法合成具有 生物活性的牛胰岛素 1980-2000年代 一大批年轻科学家活跃在生物化学领域 ——人工合成酵母丙氨酸tRNA ——参加人类基因组计划等 2000-今 基因工程、蛋白质工程、新基因的克隆与功能、疾病相关基因的定位克隆及其功能研究等 我国科学家对生物化学发展的贡献 （一）生物分子的结构与功能 （二） 物质代谢及其调节 （三）基因信息传递及其调控 生物化学的研究内容 The Category of Biochemistry 生物体化学分子组成 生命体化学元素 ：C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）、Ca（钙）、P（磷）、S（硫）、Na（钠）、Cl（氯）K（钾）、Mg（镁）、Fe（铁）等，还有多种稀有元素 生命体化学物质组成：水（55-67%）、无机盐（3-4%）、糖类（1-2%）、脂类（10-15%）、蛋白质（15-18%），还有核酸及多种具有生物活性的小分子化合物，如维生素、激素等 维持生命的七大营养要素为: 水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、维生素以及空气（主要是其中的氧） （一）生物分子的结构与功能 2. 生物大分子 通常，科学家将分子质量较大、结构复杂的蛋白质、核酸、多糖、蛋白聚糖、复合脂类等称为生物大分子 。生物大分子的特征之一是具有信息功能，因此也称为 生物信息分子。 生物信息分子特点： 分子质量在104~106 道尔顿； 特殊亚单位(subunit)首尾连接形成的多聚物(polymer)； 亚单位之间的连接有一定的排列顺序，即序列(sequence)； 序列是生物大分子的空间结构形式和功能的基础； 分子之间的相互识别和相互作用是实现功能的方式之一 3. 生物分子结构与功能的研究内容 基本生物分子的化学组成、结构、理化性质、生物功能及结构和功能的关系 这些内容也称为静态生物化学 主要学习蛋白质的化学、核酸的化学、酶这三章 1.物质代谢途径网络 2. 能量的储存和释放 （二） 物质代谢及其调节 代谢反应 途径 合成代谢 和 分解代谢 糖代谢、脂代谢、 氨基酸代谢、核苷酸代谢等 中间代谢 网络 反应方向 反应物质 合成反应储能，分解反应放能 能量储存货币：ATP （三磷酸腺苷），生成场所是线粒体 3.物质代谢及能量代谢调节 动态生物化学 （三）基因信息传递及其调控 遗传信息传递的中心法则（Central dogma） 反转录 DNA复制 RNA复制 DNA RNA 蛋白质 转录 翻译 研究基因表达与调控的机制与规律： DNA生物合成、RNA生物合成、蛋白质生物合成 发展DNA克隆、基因重组、基因敲除等分子生物学技术 生物化学与药学 Biochemistry and pharmacy 一、生物化学已成为生物学各学科之间、医学各学科 之间相互联系的共同语言 药学生物化学：研究与药学科学相关的生物化学理论、原理与技术及其在药物研究、生产、质量控制与临床中应用的基础科学。 各种组学技术为新药发现和研究提供了重要理论基础和技术手段。 二、生物化学为推动医学相关各学科发展做出重要贡献