把握宝宝春季生长期-武家嘴学校.DOC

把握宝宝春季生长期！ 研究表明，春季是孩子长得最快的时期，生长潜力最大。但是育儿专家表示，孩子长高必须有充足的钙、蛋白质、维生素，吃对了会事半功倍。那么，究竟哪些食材能够帮助宝宝春季生长呢？我们一起来了解一下吧。 1、牛奶 替代食物：酸奶，奶酪 牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收，孩子身体缺乏钙质肯定是长不高的。牛奶每天至少喝一杯。 2、鸡蛋 替代食物：豆腐，奶酪 鸡蛋是高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2个鸡蛋是比较合适的。 3、黑豆 替代食物：花生 大豆是公认的高蛋白食物，其中黑豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。 4、沙丁鱼 替代食物：秋刀鱼，青花鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。 5、菠菜 替代食物：莴苣，青椒 菠菜中富含铁和钙。如果孩子不喜欢吃菠菜，建议不要炒菠菜，而是可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。在做菠菜前记得先过水去掉草酸。 6、橘子 替代食物：菠萝，葡萄，猕猴桃，草莓 富含维生素c，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。 7、胡萝卜 替代食物：南瓜，青蒜 富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。如果孩子不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。 南京武家嘴实验学校附属幼儿园 2017.3.13