人性化“工场”体验.docVIP

人性化“工场”体验 　　“周末农场是一个社区支持+体验型农场，农场主要生产绿色、无污染原生态蔬菜、水果、家禽，自家菜园，自己作主，种什么菜，自己说了算。不用化肥不见农药，绿色种菜保护城市水源。种得开心，偷得快乐，吃得舒心，希望大家踊跃报名参加，体验菜农的生活乐趣，品尝自己的劳动果实，做一名快乐的城市农夫。”这是豆瓣“周末农场”小组的介绍，而在另一个“让我们一起过绿色生活”小组里，成员宣言是：更好的生活，意味着与自我、他人、自然建立一种绿色的，有弹性的和更节制的新关系，也意味着有意识的察觉和改变损耗我们和大自然能量的生活方式。豆瓣是城市青年人聚集地，越来越多的年轻一辈正在意识到生活与自然的远离，他们不像父辈那样有机会接触劳作和原始生产，因此希望用集体行动重新回到大地的怀抱。 　　当城市人在狭小的办公格子间面对电脑和互联网，面对商场里唾手可得的林林总总食品与日用品，几乎遗忘了田间作业时与自然的亲密接触，也不再记得手工生产的温暖。人们在都市里直接接触的往往只有消费品，脱离了作物的种植、生产、加工、运输环节，长此以往只熟悉已经包装好的食品，缺失了循环过程中应当懂得的常识，用大白话来说是“不接地气”。“中粮生产队’，在虚拟屏幕上重新构建了食品全产业链，透过产出过程，重新解读人与工厂的生产关系。在这里，“工厂”不再是工业时代的巨灵，而应该是更注重与自然的关系，更人性化的“工场”，而都市人可以在这里与大自然远程共舞，重新体验照料、采收等工序的过程，用劳动换得丰厚的奖品，如同自己参加了生产一般，快乐也随之回归。 　　一座“工场”生产的不仅仅是产品，更是一种情绪、感觉和生活方式。 　　 　　生产甜蜜的工场 　　 　　巧克力的盛行始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝，当时是崇拜巧克力的社会：以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并用金杯子每天喝50cc，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。 　　巧克力不像咖啡和可乐容易使人上瘾，比起后两种饮料，甜度更高，而且这种甜蜜的味道完全天然。这种美味早早从墨西哥蔓延到了全世界，据统计，平均每个法国人每年要吃掉6.69公斤巧克力，希腊人吃掉2.84公斤，英国人则吃掉8.59公斤。世界上消费巧克力最多的要数德国人，平均每个德国人每年吃掉10.12公斤。巧克力的诱惑除了甜蜜，还是极佳的抗抑郁食品。在女性月经期综合征期间、在季节变化使人意志消沉时，或在感情破裂的关口，人们更喜欢吃巧克力。因为巧克力具有抑制忧郁、使人产生欣快感的作用，尤其是可可含量高的黑巧克力，它含有丰富的苯乙胺，一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质。很多医生甚至把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然药物。 　　除了物理上带来的快感，巧克力本身还具有“分享”的意味，但凡是精心制作的巧克力大都包装精美，在掀开盒盖的一霎那，甜蜜还未入口，心情已经大好。在“中粮生产队”的金帝巧克力生产工场里，巧克力的生成必须从播种一枚小小的可可豆开始，作为第一个让中国人品尝到欧派巧克力的品牌，金帝对生产过程―直严格把控，同时也将分享的态度置入游戏中，自己一个人生产巧克力显然没有那么容易，照料、采收、制作、运输这些环节，都需要朋友，甚至恋人的帮助才能完成，集体劳动后最终获得的收获才是最甜蜜的。 　　 　　生产慢品生活的工场 　　 　　人与自然的关系被重新还原之后，分享使劳作产生了甜蜜气氛，此时更高的生活需求被提上了日程，即慢品生活。 　　《慢生活》里写道：“慢生活与个人资产的多少并没有太大关系，也不用担心会助长你的懒惰，影响你的事业，因为慢是一种健康的心态，是一种积极的奋斗，是对人生的高度自信，是一种高智、随性、细致、从容的应对世界的方式。它只会让你更高效，更优雅，更接近幸福。” 　　慢品生活与简单生活不同，它不是减少已经习以为常的生活习惯，相反是借与大自然沟通的方式，放慢脚步，提高生活质量，过有品质、有趣味的日子。4月中旬，杭州西溪湿地挤满了游客，由于今年清明前茶叶产量少，大多数人都赶在清明之后下江南品试新茶。中国人爱喝茶，也因其是可以慢慢品味、细细把玩的生活方式。 　　茶叶生产之讲究，每一步都可以再细分为几个环节，丝毫马虎不得。以普洱茶为例，有一项制作“熟茶”的发酵工艺是我国的技术保密项目，是中茶公司经过两年半的反复研究才攻克的技术难关，自此，才有了今天的“熟茶”。熟茶茶饼最怕的便是贮藏不当，冒出“仓味”与“霉味”，即使是几十年的老茶也顿时跌了身价。而生茶茶饼，由于没有经过发酵，性极寒，空腹喝容易导致肠胃不适，体寒的人也不能多喝，至多泡上一壶。“中粮生产队”的链接集合了大家对茶叶的了解和喝茶心得，更可让大家下线后聚集在一起慢品生活茶味，意义远不止是互动游戏，更成为慢品生活的发扬者。 　　 　　生产