12脂肪酸代谢.ppt

1.1脂类是生物体重要的生物物质 脂类是生物体重要的能源 油脂是生物体中的能量贮存物质 类脂是生物体重要的结构物资 1.2.1 脂类物质的消化 消化 → 水解成结构单元 在脂酶或酯酶作用下降解 脂类的消化吸收主要是在小肠内进行 胆汁参与油脂的乳化 第二节 油脂的分解代谢Catabolism of fats Triacylglycerols 强效专一水解外源脂类 底物为胆酸盐乳化的脂肪 需要另一蛋白质—共脂肪酶 专一水解甘油三酯的C1和C3酯键 2.3.1 脂肪酸的活化 FA进入肝脏细胞后首先被活化成acyl-CoA(脂酰CoA)，才能进行进一步的代谢。 活化后的acyl-CoA的水溶性增加，有利于反应的进行； 细胞内有两类活化FA的酶： 内质网acyl-CoA synthase，也称硫激酶(thiokinase)，活化12个碳原子以上的FA；(Lehninger：Fatty acids are activated on the outer membrane of mitochondria) 线粒体acyl-CoA synthase，活化4-10碳原子的FA。 反应需ATP提供能量，有Mg2+ R-COO- + ATP + HS-CoA ? R-CO-SCoA + AMP + PPi FA的?-oxidation发生在肝脏及其他组织的线粒体内 中、短链FA可直接