2.4 细胞中的糖类和脂质（共28张PPT）.ppt

第4节 细胞中的糖类和脂质 1、同质量的这些食物含有的能量一样多吗？ 二、细胞中的脂质（存在于所有细胞中） 1、组成元素: 2、种类： 3、特点：1、分子中O比例低，C、H比例高 2、通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。 脂肪功能 细胞内良好 的储能物质 核桃、芝麻、松子、葵花子等富含磷脂的食物，它们有补脑作用。 性激素 第二性特征的维持。 促进人和动物生殖器官的发育、生殖细胞的形成。 儿童缺钙会出现早期“缺钙”症状，如多汗、烦躁不安、夜惊、夜啼等。由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。 1、下列有关表述正确的是： A、磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B、所有细胞的组成成分都有纤维素 C、只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D、被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖。 * * * * 平日膳食的几种主要食物 汉堡 佛手瓜 烤肠 红豆 米饭 青菜 番茄 草莓 辣椒 牛肉片 萝卜 提示1:不一样　　 　　糖原　 17kJ／g 　　蛋白质　　　17kJ／g 　　脂肪　　　　39kJ／g　　 2、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快地为你补充能量的物质是什么？说说你的理由。 提示：含糖类丰富的物质