5.3+ATP的主要来源——细胞呼吸-刘.pptVIP

5.3 ATP的主要来源 细胞呼吸 细胞内的呼吸作用与我们通常了解的“呼吸运动”是同一回事吗？ 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验目的： 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出假设： 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验原理： 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验装置： 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验结果： 二、有氧呼吸 有氧呼吸的全过程（场所、条件、物质转变、能量转化） 二、有氧呼吸 有氧呼吸的三个阶段 有氧呼吸的概念： 作业 默写有氧呼吸三个阶段的化学反应式和总反应式 三、无氧呼吸 无氧呼吸的概念（补充在P95）： 细胞呼吸的概念（P91)： 四、呼吸作用的意义 粮食储藏和果蔬保鲜 要设法降低细胞的有氧呼吸，尽可能减少有机物的消耗等。 粮油种子储藏 ：低温、低氧、干燥 果蔬保鲜：低温、低氧、充N2、一定湿度 例题： 在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中错误的是( ) A. a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精 B. b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸少 C. c条件下，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧时的3倍 D. d条件下，产生的CO2全部来自线粒体 作业 《金榜》P54达标1～9； P56典例2及变式训练，典例3 P58感知1，3，4，5 《知能》（十六）4，5，6，7 7 7 d 4 6 c 3 8 b 0 10 a O2吸收量（mol） CO2释放量（mol） C 《金榜》P56典例2变式训练 （1）影响细胞呼吸的因素—— O2浓度： 五、细胞呼吸原理的运用 B A C A点： A点到B点： B点到C点： 只进行无氧呼吸，释放较多CO2。 氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱, CO2释放量减少 氧气继续增多，促进有氧呼吸，CO2释放量不断上升，最终超越无氧呼吸释放CO2的量 a、氧气浓度 促进有氧呼吸 抑制无氧呼吸 见《金榜》P56 温度影响酶的活性。低温抑制酶的活性，过高的温度会破坏酶的活性。 温度 呼吸速率 （1）影响细胞呼吸的因素—— b、温度 五、细胞呼吸原理的运用 * 不是，我们通常讲的“呼吸运动”是指动物体与外界进行气体交换的过程，而“呼吸作用”是指有机物在细胞内的一系列氧化分解反应。 细胞内 + 糖 类 + 水 CO2 能 量 呼吸作用（本质） 高等动物的呼吸现象和呼吸作用 O2 O2 呼吸（现象） 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 + 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 酵母菌：兼性厌氧菌，异养菌，在有氧和无氧条件下都能够生存。 探究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物CO2和酒精的来源。 已知条件：酵母菌细胞呼吸能产生CO2和酒精。 有氧呼吸 无氧呼吸 CO2 酒精 若有氧呼吸和无氧呼吸均产生CO2，其产生量一样多吗？如何比较CO2产生的多少？ 怎样控制有氧和无氧的条件？ 需关注的问题： 怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？ 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生活？ CO2的检测方法：  酒精的检测方法： CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水的混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短判断产生CO2的量。 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色。 能发现图中的装置与书上的有什么不同吗？哪个才更合理？ 1、此实验的自变量、因变量、无关变量是什么？ 自变量： 因变量： 无关变量： 是否通入氧气 澄清石灰水的透明度，菌液是否变灰绿色 温度、菌液浓度、菌液和石灰水的体积等等 2、有氧呼吸装置中NaOH溶液的作用是什么？ 吸收通入空气中的CO2，排除空气中本身存在的CO2对实验结果的干扰 3、有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 4、有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？ 增加两组对照组，将A和B中的“酵母菌培养液”换成“葡萄糖营养液” 葡萄糖营养液 葡萄糖营养液 5、为什么B瓶应封口放置一段时间后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？ 先消耗掉B瓶里面的氧气，避免对结果造成干扰 黄（长） 黄（短） 溴麝香草酚蓝（蓝色） ?灰绿 ?混浊（＋） 无氧 无明显变化 ?混浊（＋＋＋） 有氧 重铬酸钾--浓硫酸溶液（橙色） 澄清石灰水 条件 有氧 无氧 对照 有氧 无