木瓜核心的气体分析与其气体成分的研究.pdfVIP

木瓜核心的氣體分析與其氣體成分的研究 鮑威源 。國立桃園農工 。電子二乙 PDF created with pdfFactory trial version 壹●前言 被子植物的子房發育成果實後，就是我們俗稱的水果(註一) ，其中部分水果的中心除了種子 (胚珠)以外，還含有大量封閉的氣體。 由於木瓜子房的構造與外界封閉隔離，其子房中心的氣體無法與外界空氣對流，於是引起我 對木瓜內部氣體的成因及成分感到好奇。 實驗還沒證實以前，沒有人敢斷定木瓜內部氣體的成分，所以我希望運用學校所 ，透過實 驗證明它的成分，如果木瓜子房中心的氣體為純物質 ，則表示不一定要在實驗室裡面才能蒐 集到這種氣體 ；如果我知道其氣體的成分以後，我就可以更進一步的推測了解其氣體的生成 原因與該植物的作用情形。 研究的開始 ，首先要假設我要測驗的氣體可能的成分，再設計實驗，並考慮實驗中可能的突 發狀況及其應變措施 ，才進入實驗，實驗後即可討論結果與假設的答案是否相符 ，最後分析 結果完成本實驗的結論 。 貳●正文 一 、假設 01. 生物課本有提到生物體所含的元素主要有 ：碳、氫、氧、氮、硫、磷等(註二) ，而空氣 的成分主要有氮氣、氧氣、氬氣、水氣、二氧化碳等(註三) ，根 物質不滅定律 ，我要假設 的氣體範圍應該為上述元素或物質所組成的分子或化合物。 02. 在葉綠體內的光反應中，吸收光能後，把水解成氧及氫氣，雖然氫氣馬上又在暗反應的 過程中跟二氧化碳合成葡萄糖(註四) ，但我想假設氫氣有逸散的情形 ，所以假設氫氣為可能 存在的成分。 03. 空氣中有大量的氮氣及氧氣，這些氣體可能會從氣孔擴散進去，經由維管束送到這裡(註 五) ，所以我假設氮氣及氧氣成分可能存在 。 04. 植物在生長發育時 ，會消耗葡萄糖產生水及二氧化碳(註六) ，我假設二氧化碳為可能存 在的氣體。 最後整理的結果，我假設氫氣、氮氣、氧氣及二氧化碳這些常見的氣體為可能存在的成分。 PDF created with pdfFactory trial version 二 、設計實驗及實驗結果 01. 蒐集氣體 假設的四種氣體對水的溶解度都不會太高 ，均適合利用排水集氣法蒐集 。 方法 ：在水面下垂直切開木瓜之上端及下端 ，水壓將由下方入口將氣體推向上方出口 ，用漏 斗及裝水倒置之集氣瓶蒐集 ，連續切開數個木瓜，直到集氣瓶滿將玻璃片在水中蓋起來 ，才 拿出水面 ，換下一個集氣瓶重複 作。 02. 檢驗氣體的方法 實驗A.氫氣檢驗法 氫氣的質量非常小 ，當集氣瓶露出小開口時 ，氫氣會因為浮力的關係從開口向上飄出 ，這時 如果有火源的話 ，氫氣就會和空氣中的氧氣燃燒 ，氫氣為可然物，氧氣為助然物，其化 式 為：2(H2)+(O2)→2(H2O) 方法 ：先點燃打火機至瓶口旁作火源的預備 ，抽開集氣瓶隻玻璃蓋露出小開口 ，觀察是否有 爆鳴聲 。 結果 ：沒有爆鳴聲 ，所以氫氣或其他易燃氣體少到無法產生爆鳴聲 。 實驗B.氧氣檢驗法 氧氣為助然物，如果有氧氣存在的話 ，就可以提供瓶內可然物燃燒一段時間 。 方法 ：打開新的一瓶木瓜內部氣體之集氣瓶一個小開口 ，把點燃的火柴丟進去 ，觀察是否可 以繼續燃燒一陣子。 結果 ：火柴立刻熄滅 ，氧氣少到無法燃燒 。 實驗C.二氧化碳檢驗法 由上一個實驗的結果告訴我們沒有氧氣的存在 ，所以二氧化碳的檢測適合用燃燒鎂帶的方法 檢測 ，由於鎂的活性比碳還要大，集氣瓶內只要有二氧化碳的存在 ，即可提供鎂帶燃燒一段 時間 。其化 式為：2(Mg)+(CO2)→(C)+2(MgO) 結果：鎂帶在新的一瓶木瓜內部氣體之集氣瓶內持續燃燒 11秒左右，所以證明有大量二氧化 碳的存在 。 實驗D.用二氧化碳的濃度估計氮氣的含量 由於氮氣的活性非常小 ，很難用普通的實驗證明它是否