卖粽子活动的报告.docVIP

卖粽子活动报告 引言： 因为前期工作做的不到位，导致后期浪费了很多时间，销售粽子共三天时间，每一天都有新的收获。因为上午有城管，给我们的销售带来了很多麻烦，每天都会被城管赶着走。所以都是下午摆出来卖。摆地摊，就要学会和城管打“游击”。和小贩“通气”，后期工作才好开展。对于这三天的销售，我们很不满意，因为价格卖亏了，做的是亏本买卖。 这次销售同时也给我们带来了收获，通过销售，能直观的面对消费者，能感觉到很多以前没有发觉的事情，感觉以前都是在纸上谈兵，一切都是虚的。 内容：通过此次销售活动，我发现了自身的不足和消费群体的定位错误。 首先是自己没有充分的调查销售地点和周边环境，是否可行。这也导致了第一天浪费了一上午的时间。前期工作没有做好，后期就不好开展。我们的粽子都是下午卖出去的，因为上午城管不让摆，下午城管不在，所以偷着摆。摆地摊也是一种学问，具体是什么，三言两语是说不清楚的。还是把重点回到这次销售上。 第一天，把摊摆在花卉园斜对面，人流量客观，来问粽子的都是一些中老年人，年轻人很少，从他们来问粽子，我发现了很多东西。 销售不出去的原因： 有的人不喜欢吃肉粽（可能是牙齿不好或其他原因），喜欢白粽子和杂粮粽子。。。我们品种单一，不能满足所有消费者。(还有大部分人喜欢吃腊肉粽子) 众人普遍认为粽子价格高了，不知其味道（第一天我们没有给试吃的粽子），很多人都不问重量。对这方面不是太敏感。 我们的粽子没有外包装，没有生产日期、保质期等商标。得不到大部分的信任。 来买粽子的都是中老年人，青少年都不过问，最多就是瞟一眼就走了。因此价格卖的不高也是这个原因，老年人都得可能接受价太高的东西，好多人看见一问价格，大多调头就走，还没给其他说话机会。 第二天：上午没摆，原因还是城管，下午摆的摊。也是中老年人来买的粽子，他们都是看展报上的“嘉兴粽子”才买了几个试试的。这次我们加了试吃这一项。效果还是可以的，有位中年女士试吃之后直接就买了10个粽子，只是价格被说下来了，还被迫送了一个，这些消费者都喜欢砍价，而不喜欢定一口价，定一口价没有砍价来的快。我们都是说的原价8元，后来和他们砍，就砍到5元，还有中老年人很多都爱贪点小便宜。有些试吃过后也不会购买。因为城管的原因，5点以前都不能叫卖，5点过后城管下班就可以叫卖，效果还是有点。只是不大。第二天发现的问题： （1）摆地摊卖粽子，针对不了年轻人，只能针对中老年人。 （2）中老年人很多都爱贪小便宜。 （3）很多人对肉粽子的定义就是腊肉粽子，不是腊肉的不买。老年人更多喜欢吃白粽，因为年龄的原因。好多买回去都不是自己吃，带回去给家里的孩子吃，所有也不能买太多。 第三天：上午我们摆在天桥下面，人流量不大，没法，城管来的也很早。但是也还是卖出去3个，其中两个是卖给当地小贩。摆了一会，听了小贩的话，我们把粽子摆到了菜市场，但是很不顺利，因为菜市场有好几家卖粽子的，虽然没有我们的粽子大，但是销量却比我们的好，我们没有什么优势，人家的粽子比我们便宜的多。我们粽子太少，而且贵，并且品种单一。菜市场没有任何收获。下午我们还是摆在花卉园，没有带支架，就这样口袋装着卖，粽子也不多，今天也有试吃。来买的都是些中老年人。端午当天，很多家粽子都比平时卖的便宜，导致我们连4元钱都卖不出去最后喊到3元，最后一天，竞争都很激烈，但还是不怎么畅销，最后还是剩下6个粽子。没法，自己包了。这三天没有一位回头客。不知道是还没吃，还是来得时候我们不在哪里。 （1）很多人都是觉得端午才是吃粽子的时候，过了端午不会再买来吃。 （2）年轻人都是喜欢有外包装的，看着时尚的。不喜欢买地摊上摆的粽子。 总结：通过这次摆摊，我觉得我变得更成熟了，摆地摊做销售，是个练脸皮和嘴皮的行业，也是在练自己的胆量与如何与人打交道，如何定位消费者，如何开展有效的活动。对销售进行详细的规划，这都是为下一次的销售做准备。粽子亏本卖，这也算是前期投入，但是这种投入效果不明显，没有产生回头客。因为无商标的关系，没有起到宣传的作用。包装很重要。 粽子：①可以有多种口味满足更多的消费者。 ②可以设计一些独特的外包装。满足年轻人的喜好。 ③粽子价格偏高，这是硬伤。怎样让消费者都能接受，目前还没有适合可行的办法。 ④走高端市场，公司粽子不出名，在短时间内打进市场有点困难。 摆地摊： 摆地摊确实可以赚钱，只要选对要卖的东西，的确能赚一些钱。这几天我观察到了卖饰品的10元一样，买的不错。好友卖吃食的。弄得我们都想每天下来班去摆一两个小时地摊，而且那时没城管了。摆地摊考虑因素： 选址非常重要，一个好的地方，能让人事半功倍。 卖的东西，很重要，选对产品。卖应季商品和吃食。买了立马能吃的东西。 价格不能大高，要卖大众产品。 叫卖，吸引人注意