烹饪的时候炸锅,许多初学者不敢尝试,今天我来教大家9.pdf

烹烹饪饪的的时时候候炸炸锅锅，，许许多多初初学学者者不不敢敢尝尝试试，，今今天天我我来来教教大大家家 常常听到朋友说，在家的时候， 母做好的饭菜不爱吃，常常想着“下馆子”。喜欢酒 楼的高档精致，或者小饭店的美味鲜香，甚至街边小吃也让人流连忘返~~而如今离开 家乡，离开 母，终于如愿以偿，天天“下馆子”了~~刚开始他很享受，酒足饭饱，满 满的满足~~~一个月后，他有点腻了~~~~几个月后，他开始厌倦了~~~而这个时候的 他，竟怀念起 母做的家常菜了~~~ 哪怕是一道简单的炒青菜，都能让他怀念~~并由衷感叹：最美不过家常菜~~ 【木耳炒 鸡蛋】是很平常却很美味的家常菜，但许多初学者不敢尝试。无非是怕木耳在烹饪的 时候炸锅，噼噼啪啪犹如鞭炮的声音也确实比较吓人。 今天我给大家分享几个小妙招，炒木耳也不怕炸锅咯~~~调料什么的，也是家具必备 ~~而且5分钟就能做好啦 备好食材：木耳，鸡蛋；木耳需提前泡发，并且要充分泡软泡透；烹饪前，木耳需沥 干水分； 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀； 炒锅里调入适量植物油烧热；鸡蛋倒入锅里，迅速炒散，关火起锅； 炒锅里再次倒入适量植物油，不要烧热，放入木耳迅速翻炒；调入适量生抽，翻炒均 匀； 放入鸡蛋，一起翻炒；调入适量盐，翻炒均匀； 关火起锅，撒葱花。 木耳需提前泡发，并且要充分泡软泡透；烹饪前，木耳需沥干水分；炒木耳，不要热 油；注意这三点，就不用担心木耳炸锅了 本文为熙北美食原创文章，图片来源网络，未经授权，请勿转载！ 本文作者：熙北美食