第7章 因特网在饭店信息管理中的应用.ppt

习题--1 1．什么是Internet? 它 在饭店管理中有哪几方面的应用? 2．饭店企业网站有什么功能？一个饭店如何对其网站进行定位？ 3．请说明饭店网站的制作流程？你认为一般的饭店网站应该设置的栏目必须有哪些？ 4．请登录国内几家比较知名的饭店网站，了解它们各自的栏目设置、功能特色，试概括其定位和特点，并指出其存在的问题与不足。 5．什么是网络营销？请说明我国开展饭店网络营销的应对策略？ 6． 什么是电子商务？它具有哪些特点？主要功能是什么？ 7．请分类说明电子商务的主要内容形式。 8．请举例说明电子商务在现代饭店管理中主要有哪些应用？ 习题--2 8．请举例说明电子商务在现代饭店管理中主要有哪些应用？ 9．请说明电子商务在现代饭店管理中的重要作用。 10．查找资料，写一篇3000字左右的小论文，论述我国饭店电子商务的发展现状、制约因素及其解决思路。 11．试述Internet饭店预订系统发展的功能与特点。 12．饭店预订系统有哪三种模式?你认为饭店预订系统应该朝什么趋势发展? 13．请从Internet上实际登录一个本章提及的饭店预订系统，了解其预订模式。 14．请读者对自己所在省份/直辖市/自治区的饭店业网站进行调查，撰写一篇调查报告，指出本省（市、区）饭店网站的现状、功能、问题，并给出建设性建议。 * 7.4.5 饭店业网络营销的实例分析 “华联全国饭店营销网”的应用 7.5 饭店业电子商务 20世纪末在全世界掀起的电子商务热潮，随着21世纪的来临进入了稳步发展期。 电子商务对人类社会的经济活动、市场交易方式、消费习惯、思维方式乃至生活方式的深刻影响日益显现。 饭店业作为一个对信息具有高度依赖性的行业，发展电子商务也迫在眉睫。 7.5.1 电子商务概述 1. 电子商务的概念 简单地说，电子商务就是利用先进的电子技术所进行的商务活动的总称。 从企业角度出发，电子商务是基于计算机的软硬件、网络通信等基础上的经济活动。它以各种计算机网络作为载体，帮助企业有效地完成自身的各项经营管理活动，完善企业之间的商业贸易和合作关系，并发展和密切个体消费者与企业之间的联系，最终降低产、供、销的成本，增加企业利润，开辟新的市场。 对个人而言，电子商务正在逐渐渗透到每个人的生存空间中，其应用范围涉及人们的生活、工作、学习及消费等各个领域。 2．电子商务的特点 （1）交易市场庞大 （2）交易速度快捷 （3）交易过程虚拟 （4）交易成本低廉 （5）交易环节透明化 3． 电子商务的类型 （1）企业间的电子商务（B to B) （2）企业对消费者的电子商务（B to C) （3）企业与政府之间的电子商务（B to G) （4）消费者与政府之间的电子商务（C to G) （5）消费者与消费者之间的电子商务（C to C) 4．电子商务的功能 （1）业务组织与运作 （2）信息平台 （3）网上采购和分销 （4）网上销售 （5）网上支付 （6）网上调查 （7）网上金融服务 7.5.2 电子商务在现代饭店中的主要应用 根据目前现代饭店的实际情况和电子商务的发展趋势，我们认为电子商务在现代饭店中的应用主要包括以下几项： 1. 饭店网上宣传 2. 饭店网上采购 3. 饭店网上销售 7.5.3电子商务在现代饭店管理中的作用 1．拓宽了饭店的销售渠道 2．降低了饭店的管理成本 3．加快了饭店的销售速度 4．保障了饭店个性化营销的实现 5．提高了饭店的服务质量 6．拓宽了饭店的采购渠道 7.5.4电子商务在饭店管理中的应用实例 南京驿园宾馆是直属南京邮电学院的三星级涉外饭店，定位在会议商务饭店。在设计上，它采用智能化综合布线系统，每间客房都拥有信息终端接口。为实现高速介入因特网，利用学院校园网工程，将光缆引入饭店，使饭店以千兆速率接到中国教育网，并同时有直达公网的路由，可以非常方便、廉价地使用因特网。该饭店利用校园网网管中心的强大的硬件支持和运行人力及管理资源，大大节约开支，减小风险。 在网页建设上，将饭店的宣传主页加入到南京邮电学院主页的链接中，用其在中国教育网上的宣传优势，抓住特殊消费人群。在费用上，与网管中心核算采用包月制，对于住客，网络房的房价比普通客房价略有上浮。 7.6 饭店网络预订系统 随着Internet应用的深入和普及，网络订房将成为饭店经营的主要商务形式。 饭店网络预订具有方便、快捷、高效的优越性。 对于饭店业而言，谁拥有强大的饭店网络预订系统，谁就可以在未来的市场竞争中占据有利地位。 本节介绍饭店网络预订系统的相关知识，包括其概述、模式、运行方式、发展趋势等等。 7.6.1 饭店网络预订系统概述 1．饭店预订的含义与流程 饭店预订是指有意在将来某一时间使用饭店产品的客人对饭店提出需求的整个过程，其对象除客房外，还