饲料分析与饲料检测技术..ppt

4.注意事项 4.1.称量前应检查天平是否正常,是否处于水平位置,吊耳、圈码是否脱落,玻璃框内外是否清洁。4.2.应从左右两门取放称量物和砝码. （前门仅在检修或清除残留物质时使用） 。称量物不能超过天平负载(200克),不能称量热的物体.有腐蚀性或吸湿性物体必须放在密闭容器中称量。4.3.开启升降旋钮(开关旋钮)时,一定要轻放,以免损伤玛瑙刀口.;每次加减砝码、圈码或取放称量物时,一定要先关升降旋钮(关闭天平),加完后,再开启旋钮(开启天平). 读数时,一定要将升降旋钮开关顺时针旋转到底,使天平完全开启. 同一化学试验中的所有称量,应自始至终使用同一架天平,使用不同天平会造成误差。4.4.每架天平都配有固定的砝码,不能错用其他天平的砝码.保持砝码清洁干燥.砝码只许用镊子夹取,绝不能用手拿,用完放回砝码盒内.转动圈码读书时动作要轻而缓慢,以免圈码调落。4.5. 称量完毕,应检查天平梁是否托起,砝码是否已归位,指数盘是否转到“0”,电源是否切断,边门是否关好. 最后罩好天平,填写使用记录。 5.实验思考题 （1）在分析天平上取放物品或加减砝码(包括圈码)时，应特别注意哪些事项？ （2）称量时，若刻度标尺偏向左方，需要加砝码还是减砝码？若刻度标尺偏向右方呢？ 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 .一、感观检测方法 (一)通过触觉判断： 即取试样放入手掌中，用手指触摸，借手面的感触鉴别子粒的光滑与粗糙，而后用手指捻压，来鉴别其软、硬、饱、瘪或根据手掌中子粒的温度，比重来鉴定水分。如玉米还可用指甲锲入胚部，如感觉轻松松软则水分较大，反之则水分在14%以下。在鉴定时，还可将手插入饲料，如轻松易入，声响滑亮，则含水量低，如滞凝不易插入，则含水量高。对于粉状饲料，也可用手紧握样品，如感膨松，粗糙，放开时易散落则水分较低。用手接触饲料时要注意，指掌应洁净，不能有手汗，并且根据饲料的粒形及特点来选择触觉的方法。 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 .一、感观检测方法 (一)通过触觉判断： 指头捻：感觉粒度大小、硬度、粘稠性、夹杂物、水分。 手插袋：干燥的～里外无温度差；水分高～中心处冬热夏凉。 鱼粉水高：热，软、湿。 粉料水高：有手指压痕；手滞凝不易插入 粉料水低：手轻松插入饲料，声响滑亮；手握紧时，感到膨松，粗糙，放开时易散落。 米糠掺稻壳：手掌挤压、摩擦有粗糙，无手指压痕。 质量好米糠：有手指压痕； (二)用嗅觉辨别饲料品质 ： 由于各种饲料或成品都具有一定的气味，当饲料失去正常的品质时，就产生各种异味。 ①霉腐气味。这种气味是由于饲料水分大，呼吸作用旺盛，引起温度上升，以致饲料发热并开始霉变时发出的，在夏季梅雨天气，饲料管理不当，较容易发生。 ②发酵气味。饲料发热时，由于一部分淀粉变为酒精，就会产生类似面粉发酵时的气味。 ③虫臭气味及其他异味。饲料受某些仓虫危害，由于仓虫分泌物会引起虫臭味。在运输或储藏中，饲料还可能吸附空气的汽油、煤油或其他物质的气味，从而使得饲料品质降低。 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 达 州 职 业 技 术 学 院 经 济 管 理 系 . (二)用鼻子闻：嗅辨饲料气味是否正常，鉴别有无霉臭、腐臭、焦臭等。 霉腐气味、发酵气味（类似面粉发酵气味）、虫臭气味及其他异味、汽油、煤油或其他物质的气味、皮革味（掺皮革、毛发粉、蚕蛹粉）。 油肪酸败味：（米糠、鱼油、油料籽、肉粉、蚕蛹粉）；脂溶维生素破坏,口味极差,转化率低 (三)用眼睛观察：主要是观察饲料的品种、形态、色泽。 检验时可抓一把样品放在手掌上或白纸上，用手轻轻摊平，把视线集中在样品的某一部分，仔细鉴别，查看颗粒的整齐度、形态、色泽、光泽。对于带皮的谷物原料，还可观察其皮的厚薄、虫蛀情况、饱满程度和不完整粒的多少等。对某些品种，甚至还可估察其水分含量，如玉米，可观察其色泽和胚部的形态，若是色泽光亮，胚部瘪缩不起毛，子粒整齐破粒少，其水分一般在15%以下，若色泽发暗无光，胚部不瘪缩且起毛，则其水分可能在16%以上