14-15学年高中生物第2章第5节细胞中的无机物优质课件新人教版必修1.ppt

1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 3.了解元素和化合物与生命系统的关系。 一、 水的存在形式及生理功能 形式 定义 含量 功能 结合水 细胞中与 其他物质 结合的水 自由水 细胞中游离态的水，可以自由流动 95%以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物 是细胞的组成成分 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 血液中的水主要以自由水的形式存在;心脏中的水主要以结合水的形式存在。 自由水 结合水 【思考】 （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量较高，抗性相对较强。 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。新鲜种子旺盛。 水最先结冰。 结合水 自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 【总结】 种子萌发时，温度升高 种子休眠时，温度降低 细胞内自由 水与结合水 的比值增大， 代谢增强， 反之减弱。 【点拨】水是生命之源，但并不是水越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。