昆明蛋糕行业得竞争无力模型分析.pptVIP

小组介绍 团队寄语 行业分析 据调查在中国，消费者选择吃蛋糕的情况也越来越普遍，一时间，在超市最显眼的货架上摆满了各大蛋糕店的各式各样的蛋糕，蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等已成为目前流行产品。 在昆明，有高达47%的消费者在早餐的时候选择蛋糕；一般他们还将西点作为夜宵、平时零食、生日蛋糕等，而这个目标消费群又有一定消费能力。 目前昆明的蛋糕品牌主要有嘉华，面包工坊，just hot，宫廷饼屋，金冠，好利来，多柏斯等，其生产经营没形成大规模批量生产，没有来自规模经济带来的成本降低，新进入者需要进入不用担心成本上存在的劣势。 蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。 开家温馨的(蛋糕点心冷饮）便食店，最特别的是我们的蛋糕店是通过让顾客用DIY的方式做出自己想要的蛋糕。我们将通过在经营中的不断创新，以打造属于自己的品牌，努力创办成全国加盟连锁店，让顾客更享受做独特蛋糕的乐趣，让每一个做蛋糕的人和吃蛋糕的人感受到幸福！只要店铺新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。 产品与服务 幸福自制线的经营理念建立在DIY的理念基础之上又结合实际的情况，所以我们提出了以蛋糕为主打的一系列DIY产物，包含DIY饼干以及DIY巧克力和DIY饰品以及DIY包装。因为做蛋糕的很多材料做饼干也能够用到，而做饼干的很多东西和材料又是做巧克力必须的，所以在三个都交叉的情况下我们都选择了。更是因为这三样代表产物都是我们现在的年青人喜欢的较为浪漫的食物，并且老少皆宜，使得我们可以扩大产业的同时也能够开拓客源。 a. DIY蛋糕 我们设有各式各样的蛋糕图案可供顾客选择如果顾客觉得不适合自己的风格和想象可以选择我们为他提供的画板，自己画出自己认为的搭配，在我们专业师傅的指导下做出归属自己的口味和图案。例如古色生香蛋糕，神秘海底世界蛋糕，鲜奶天堂福祉蛋糕，魔幻生果缤纯蛋糕，永恒真爱蛋糕，happy生日或寿诞蛋糕，结婚纪念蛋糕，调色板蛋糕，玛德琳蛋糕，家用早饭温馨类迷你蛋糕等等只要您需要蛋糕，只要您喜欢蛋糕，只要您有想法，我们都会为您准备到最好。 b. DIY饼干 饼干在用料方面跟蛋糕有很多相近之处，烤箱也能够公用改装的一款。很多人都喜欢吃饼干这是事实，可是什么样的口味什么样的技俩适合自己吃还是送礼，这都是问题。让您吃到自己做的心爱的饼干，让您与他或她享受到一起下手的快乐。 c.DIY巧克力 巧克力的用料以及模板可以跟饼干及蛋糕合用，简简 单单巧克力真真切切情人节。巧克力的专款除了特别的客人在平时有价格等都很合理的要求外，我们可以设在专门情人节以及一些特殊节日里做专门的节日大放送，和节日里的特别业务处理。针对的主要群体是情人，用巧克 力说爱你。巧克力受节日影响很大， 特别是情人节，圣诞节， 七夕节等等。 d.DIY饰品和包装 ?饰品和包装不是我们主打车，但是为了配合全程DIY所以我们开了这么一个很小的专题来表现我们帮您实现自我的理念。蜡烛是我们的主打，您可以按照您希望的蜡烛的形象和您的蛋糕匹配捏出或刻出自己喜欢的图案或字来抒发您想要抒发的感情。包装包孕包装蛋糕，饼干，巧克力等等，你可以自己包装，也能够自己包装您带过来的礼物。 e. 许愿树 许愿树是我们的一大特色，我们希望我们能帮助您实现我们可以做到的胡想。很多人也许会思疑我们的DIY精力，因为帮助就决议了不是真正的DIY。但是我们不得不承认很多事情在我们这个世上是不可能绝对的DIY的，许愿树便是我们对您胡想亏空的弥补，花开指上让一切美好的思想在这搭生根发芽并且帮助你们开出最美丽的花朵。让所有的自我没有缺憾，我们帮助您。许愿树是我们列出来的很多胡想我们会帮助你们达成，你们需要费钱来买。比如帮忙送蛋糕到你希望的目的地，帮助你们对心爱的人用浪漫的方式抒发爱意，或对不喜欢的阿谁人说做朋友，帮你们的孩子或朋友过生日，或更多更多你们需要的DIY产物独一为你们开设的，或纯粹的你们的胡想需要我们帮忙您完成，但是需要有足够的构和资金。如果我们的许愿树上没有您需要的心愿您可以拿出您的心愿如果我们觉得在合理的理由，合理的资金以及在我们的能力范围内我们会为您进最大的起劲做到最好，掉败的话我们会按照构和的时候的资金还给您。 许愿树的创造理念是让一切胡想没有缺憾，让天使助我完美。 公司业务 市场分析 核心竞争力 公司定位：一家满足人们自制蛋糕和个性化设计蛋糕需求，