牛的胃肠肝胰.ppt

第二节 牛的胃肠肝胰 位置：占据腹腔的左半部。最大，占胃总容积的80%。形态：呈前后稍长、左右略扁的长椭圆形。 网胃黏膜形成许多多边形网格状皱褶，形似蜂房（蜂巢胃）。 皱褶上密布角质乳头。 出入口：瘤网口，网瓣口 网胃的收缩力强。创伤性网胃心包炎 位置：位于腹腔右季肋部， 瘤胃房和网胃的右侧。 形态：呈左右稍扁的球形，占胃 总容积的7~8%， 胃的左端大而圆凸，近贲门处有一 盲 突称胃憩室。 右端幽门部较细，在幽门处自小弯一侧 胃壁向内腔凸出，呈一纵长的鞍形 隆起，称为幽门圆枕，具有关闭幽 门的作用。 猪胃粘膜：无腺部：很小，仅位于贲门周围，呈 苍白色。 有腺部：贲门腺区：很大，由胃的左 端达中间,呈淡灰色。 幽门腺区：位于幽门部，呈灰白色。 胃底腺区：较小，沿胃大弯 分布， 呈棕红色。 二 肠 起自胃的幽门，止于肛门。 肠 小肠中最长的一段，系膜长，盘曲多，在腹腔内活动范围大。形成无数肠圈，围绕在结肠周围，形似花环。 较短，肠管平直，管壁较厚， 回肠开口于回肠口。 回肠与盲肠底之间有回盲韧带。  大肠包括盲肠、结肠和直肠。 1 盲肠 （cecum）：牛盲肠呈盲囊状，自回肠口 向后延伸, 位于腹腔的右髂部。         * 一 胃 位置：位于腹腔内，膈和肝的后方，是消化管道中的膨大部 分。前端以贲门接食管，后端经幽门与十二指肠相通。 功能：具有暂时贮存食物、分泌胃液、推送食物进入十二指肠 等功能。 类型： 单胃 复胃（多室胃） 为复胃或多室胃 （一）牛、羊的胃 瘤胃 网胃 瓣胃 皱胃 前胃（粘膜面无腺体，可贮存食物， 发酵、分解纤维素） 真胃 1 瘤胃 （rumen） 结构：（外部）瘤胃表面有：前沟、后沟、左纵沟、右纵沟 环形的沟将瘤胃分成背囊和腹囊。 背侧冠状沟、腹侧冠状沟 背盲囊和后腹盲囊 瘤胃房和瘤胃隐窝 结构：（内部）瘤胃粘膜呈棕黑/黄色，表面有无 数密集的叶片状粘膜乳头，其间有锥状粘膜乳头。 肉柱上无粘膜乳头分布。 出入口:贲门,瘤网口。 位置：位于瘤胃的前下方—膈的后方，体正 中线上，剑突软骨的背侧，以瘤网沟 与瘤网相接。 形态：最小，占胃总容积的5%，呈梨形， 2 网胃（reticulum） 内部结构： 网胃上端有瘤网口与瘤胃向通。 瘤网口的右下方有网瓣口，与瓣胃相通。 网胃壁的内侧有食管沟，起于贲门，沿瘤胃及网胃右侧壁下行，达网瓣口。 由左右沟唇和沟底构成。 内部结构 3 瓣胃（omasum） 结构（外部）：瓣胃弯、瓣胃底和瓣胃颈 （内部）：瓣胃黏膜上形成百余片瓣叶，瓣叶按宽窄 可分为大、中、小和最小四级，有规律地 相间排列。 瓣胃底上无瓣胃叶形成瓣胃沟 ，与大瓣叶的游离缘之间 汇成瓣胃管 出入口：网瓣口，瓣皱口 位置：位于右季肋部和剑状软骨部。 形态：呈前大后小的弯曲的长梨形囊， 占胃总容积的7~8%。 结构：（外部）分为皱胃腹缘称为大 弯，背缘称为小弯，急转处形成 角切迹。凸在瓣皱口前—胃底部， 角切迹以后—幽门部，角切迹和瓣 皱口之间的部分为—胃体部 4 皱胃（abomasum） 结构：（内部）皱胃粘膜光滑、柔软，在底部形成12~