酒店低碳管理体系的策划与设计.docVIP

环境管理体系的策划与设计 在对低碳酒店实施初始环境评审之后，根据评审结果，结合财力物力及现有技术水平和人员素质情况，就可以着手进行环境管理体系的策划，主要内容有： 制定环境方针； 制定环境目标和指标； 制定环境管理方针； 调整组织机构，明确职责。 制定环境方针 环境方针是为酒店确定总的指导方向和行动准则，是评定一切活动的依据。环境方针是酒店承担环境责任和义务的公开声明，是最高管理层支持环境保护活动的可见性证据，是长期有效的文件。因此，酒店的管理层应以良好的环境态度与方式制定方针，为建立和完善环境管理体系打下坚实的基础。 环境方针的制定过程应有足够的信息资源支持，方针中的目标应真实可信，体现酒店的实际需求和能力。提升员工的环境意识和责任感，让组织内的各级员工都参与到环境管理体系中来，增大管理体系的深度和效率。 环境目标、指标和方案的要求和准则 制定环境目标、指标和方案 环境计划涉及到资源投入等组织整体运作，各种过程会涉及到不同的组织层次，不同的环境目标由不同部门草拟，让酒店所有相关部门都参与进来，最够交予管理层制定最终目标。酒店应当将环境计划的制定及执行与现行的管理机制和程序结合起来，前提环境问题与其他问题同时被考虑，且互不干扰达到一种平衡。 调整组织机构，明确职责 为了保证环境管理体系的成功运行，应当将环境管理融入到酒店的全面管理体系中来， 在酒店现有的管理框架结构内赋予相关的低碳控制功能，这样就形成了以低碳为特色的酒店组织结构。为了使体系中的各个要素及功能发挥作用，首先应划分不同部门的不同职责，与此同时授予相关权限，并提供相应的保证措施，是各部门能够承担责任和发挥作用。 图 酒店运营过程中涉及到的环境因素 环境管理体系各要素之间的关系 图 环境管理体系各要素之间的关系 酒店低碳管理体系文件的编制（环境管理手册） 组织介绍 酒店概况 酒店低碳管理体系概况 2.1 低碳管理体系的适用范围 本环境管理体系适用于本酒店集团旗下所有酒店及其下设各部门和事业部，各子公司和部门的低碳管理体系应与本习题相协调。 2.2 低碳管理体系的文件结构 本低碳管理体系由以下4各层次的文件构成： 1）、环境管理手册——是低碳管理的总纲领，搭建起低碳管理体系的总框架，是制定其他文件的依据。 2）、环境管理体系程序——是环境管理手册的辅助性文件，包括系统化程序和控制控制性程序。 3）、作业指导书——是系统操作程序的支持性文件，包括对具体排放行为的操作要求和作业指导。 4）、环境记录——是低碳管理活动的记载和客观证据，包括常规的环境监测、在线监测、数据实时统计上传和综合评价审核体系等。 图 酒店低碳管理体系内部组织结构 环境管理手册的控制 3.1 低碳管理手册的批准和发放 本低碳管理手册由低碳管理办公室负责起草，经全酒店讨论、管理者审核后批准发布实施。手册分为内部版本（受控版）和外部版本。内部版本分发至各部门负责人。由持有人负责向本部门员工传达，保证按照手册和相关文件执行和落实。内部版本严禁外传，遗失需要上报并追究有关责任人的行为。外部版本可以作为交流资料像其他方面提供。 3.2 手册的修改 本手册由起草办公室专门起草，尚在试行阶段，如对手册运行程序有异议，可书面提交申请，待讨论后增加到备注内容中。 总要求 环境管理体系是由诸多相互关联、相互作用的要素（环节）组成，各要素见表1所示 表 环境管理体系要素表 要 素 名 称 一级要素（5个） 二级要素（17个） 4.2 环境方针 4.2 环境方针 4.3策划 4.3.1 环境因素 4.3.2 法律法规和其他要求 4.3.3 目标和指标 4.3.4 环境管理方案 4.4 实施与运行 4.4.1 组织结构和职责 4.4.2 培训、意识与能力 4.4.3 信息交流 4.4.4 体系文件 4.4.5 文件控制 4.4.6 运行控制 4.4.7 应急准备和响应 4.5 检查 4.5.1 监测和测量 4.5.2 不符合纠正与预防措施 4.5.3 记录 4.5.4 低碳管理体系审核 4.6 管理评审 4.6 管理评审 本管理体系为实现节能减排和环境目标，建立并保持低碳管理体系。该管理体系的构成和运行模式如下图所示： 4.2 环境方针 1、方针的制定与评审修订 2、文件化与制度化 3、宣讲与教育 4、制定环境方针时应遵循的基本要求 5、环境方针 为提高酒店的低碳效果，达到节能减排与提高经济效益的双重目的，同时也为提高酒店客人和工作人员的低碳意识，特制订如下的环境方针： 节省资源与能源 减少水、纸张、木材、塑料等资源的使用量和所消耗的电力、热力和化石燃料的数量，降低环境负荷，减少温室气体的排放。 遵守有关法律法规 低碳表现的保持与改进 设定环境目标和指标，并对其定期修改。通过内部审核等活动，推动