2013届高考生物第一轮总复习-生命物质基础和结构基础.pptVIP

第一单元 生命的物质基础和结构基础 第 1 讲 组成生物体的基本元素及化合物 * 【考纲搜索】 　　　(1)组成生物体的化学元素； 　　　(2)组成生物体的化合物。 * 【分析预测】 　　　组成细胞的化学元素和各种化合物是代谢、调节、生殖、遗传、变异和进化的物质基础，在高考中常被融入其他考点进行命题。尤其是蛋白质的结构和功能，是每年高考的必考点。蛋白质的结构和功能及相关计算类的试题，每年都会以选择题的形式出现。近两年高考中，以脂质、蛋白质和核酸为背景的实验设计类试题均有出现。 * 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素： 等 一、知识概述 生物界与非生物界： 性， 性 ①组成各种化合物 ②影响生物体的生命活动 化学元素 含量 作用 Fe、B、Cu、Mn、Mo、Zn、Cl、Ni 统一 差异 * 无机 化合物 水 无机盐 * ①生物体的　　　　. ②良好的　　. ①　　　：自由流动，游离存在 ②　　　：与其他　　　物质相结合 水 含量：最多，约占体重的60%—95% 存在 功能 无机 自由水 结合水 大分子 组成成分 溶剂 * 含量和存在： 含量很少，多数以　　形式存在 无机盐 ①细胞内　　　　　的重要组成部分 ②对于维持生物的　　　　有重要作用 功能 离子 复杂化合物 生命活动 无机 * 有机 化合物 脂 质 核 酸 糖 类 蛋白质 * 单糖：不能水解的糖。如： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　等 二糖：水解能生成两分子单糖的糖。 如：　　　　　　　　　　等 多糖：水解能生成许多分子单糖的糖。 如：　　　　　　　　　等 糖 类 葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖 蔗糖、麦芽糖、乳糖 淀粉、纤维素、糖元 有机 * 脂质 有机 脂肪： 　　物质，减少热量散失，维持体温恒定 类脂：　　是构成生物膜的重要成分 固醇：维持正常的新陈代谢和　　过程 储能 磷脂 生殖 * 蛋白质 化学结构：由不同种类、数目和排列顺序的氨基酸缩合而成 空间结构：蛋白质分子 主要元素：C、H、O、N(平均含N量约为16%) 基本单位： 氨基酸 种类：二十种 结构特点：　　　　　　　　　　　 . 　　　　　　　　　　. 结构通式： 　　 R H2N—C—COOH H 　　　　至少有一个氨基和一个羧基 连在同一个碳原子上 * 蛋白质功能： 　　构成细胞和生物体的重要物质(如胶原蛋白) 　　催化作用(如　　) 　　调节作用(如　　　　　　　　　) 　　运输作用(如　　　　　) 　　免疫作用(如　　　) 　　运动作用(如　　　　　　　　　　) 有机 酶 胰岛素、生长激素 血红蛋白 抗体 肌动蛋白、肌球蛋白 * 核酸 　核酸的功能：核酸是一切生物的 物 质，对生物的遗传、变异和蛋白质的合成 具有重要作用 有机 组成元素：　　　　　　　　　　　. 基本单位： 　　　(构成DNA的有 种， 　　　　　构成RNA的有 种) 种类 　　　　　(RNA) 　　　　　　　(DNA) C、H、O、N、P 核苷酸 4 核糖核酸 脱氧核糖核酸 4 遗传 * 　二、要点归纳 　　　　组成生物体的化学元素 　　　特别注意：①C是最基本的元素是因为C在生物体内易形成生物大分子，而O才是占细胞鲜重最多的元素。 要点1 * 　　　②大量元素、微量元素是根据元素在生物体内的含量区分的；主要元素、基本元素、最基本元素是根据元素对生物体的作用区分的。 　　　③大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，而生物体内所含有的元素不一定都是必需元素。 　　　④微量元素在生物体内含量少，但生理作用并不小。 * 　　　　生物界与非生物界的联系 　　　组成生物体的化学元素都包含在自然界的组成元素之内，没有一种是生物界所特有的，说明了生物界与非生物界的统一性，同时也说明生物起源于非生物。另外，组成生物体的化学元素的含量又与非生物界中该元素的含量明显不同，说明了生物界与非生物的差异性。 要点2 * 　　　 自由水与结合水 　　　1.概念：自由水是细胞中以游离形式存在的水，占细胞中水的绝大部分。 　　　结合水是细胞中与其他物质相结合的水，是细胞结构的重要组成成分。 　　　2.关系：结合水与自由水在一定条件下可相互转变。 　　　 要点3 温度降低 温度升高 自由水　　　　结合水 * 　　　3.与新陈代谢、生物抗性的关系： 　　　细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小；自由水/结合水比值越小，生物新陈代谢越弱，其抗性越大。 　　　4.在实际生产中