保定市顺平县白云乡简介.docVIP

保定市顺平县白云乡简介 乡镇概况 白云乡位于顺平县城西北2公里处，属于山区和半山区，张石高速、保阜高速、南水北调穿境而过，地理位置优越。白云乡年平均气温12℃，年降水量550毫米。这里四季分明，冬季寒冷有雪，夏季降雨集中，春季温和多风，来此旅游四季皆宜。白云乡素有“中国苹果之乡”、“中国桃乡”之称，红富士苹果为国宴果品，久保桃和磨盘柿享誉全国。白云乡下辖24个行政村：白云西庄、白云北庄、东阳各庄、西阳各庄、白云大村、常庄大村、常北庄、阳辛庄、西朝阳、东朝阳、北朝阳、南陈侯、北陈侯、西荆尖、东荆尖、塔山坡、南店、寨坡庄、下庄、淋涧、南吕、峨山、狼山、真理。全乡共有8239户，30631人，耕地面积35808亩。 经济发展思路 围绕增加农民收入，不断调整优化产业、产品结构，继续扩大“三大基地”（三优富士苹果、食用菌种植、设施蔬菜）种植规模，逐步形成特色鲜明、优势突出、布局合理的发展格局，不断增强全乡经济整体竞争力和综合实力，大力加强民主法治和精神文明建设，努力构建社会主义和谐白云。 自然资源 矿产资源：石灰岩储量丰富，金属矿有金矿、银矿、磁铁和褐铁矿，非金属除石灰岩外，还有石英矿和石英砂岩、白云岩、大理石、石板等，水泥灰岩储量大。 林业资源：有杨树、榆树、梧桐、槐树等用材木，苹果、桃树、杏树、柿树、核桃、红枣、石榴等经济果木。 畜牧养殖：主要有生猪、牛、山羊、鸡、獭兔等，因地处山区，污染少，空气清新，水质甘醇，放养的畜、禽等，肉嫩味佳，营养丰富。 野生动物：野鸡、野兔、狍子等。 食用菌：双胞菇、平菇等。 风味小吃 1.熏排骨：烟熏排骨的烹饪技巧以熏为主，口味属于炸烧味。烟熏排骨的特色以素托荤，形似排骨，外焦里嫩，烟香浓郁。 2.煎饼:用玉米，黄豆加水浸泡一夜，磨成粉浆，掺少量花椒或五香粉、盐、搅成面糊摊在烧热擦上油的鏊子上，熟后揭起来，薄如纸，可食用。 3.贴饼子:用玉米面加少许黄豆面，搅成面糊，揉成圆形状贴在已烧开水的大铁锅边上，蒸熟后即可食用。 4.玉米粥:用玉米面或玉米糁熬成粥食用。 5.山药粥:用玉米面加上红薯块熬粥食用。 6.烤红薯:把红薯放在用铁桶改装成的烤炉内，烤熟后可食用。 7.杂面:把绿豆磨成豆渣，配少量去皮黄豆掺水搅拌待水分少时，碾(磨)成细粉，合成硬面，擀薄后切成细条，煮杂面条吃有豆面的清香之味。 8.熏豆腐:用山地生产的优质黄豆，纯净水质，经人工酸浆制成的豆腐切成长方形薄块放在用木沫熏蒸的烤锅上，蒸熟即可使用。 9.烧饼:用面粉和芝麻做成，与山东的周村烧饼相媲美，薄如蝉翼，越嚼越香 10、饸饹:用红薯面掺榆树皮面，也可再掺些白面或荞麦面，和面后，放在轧床上，轧于开水锅内，熟后捞出。夏季过凉水，浇菜卤食用。