竹叶青2001年度市场计划之新通路.docVIP

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竹叶青2001年度市场计划之新通路

竹叶青2001年度市场计划之新通路 (框架文本) 主要内容 (一)售点选择 (二)茶房市场产品线设置 (三)市场网络结构设置 (四)网络销售政策设置 (五)市场推广策略 (六)开发成本与销售目标 (七)市场监测与效果评估 APEX IMC 竹叶青作业小组 2001/2 进入时间与目标: 2001年2月26日开始,至4月底完成。其中3月份为第一阶段,完成目标不少于100家,4月份为第二阶段,完成目标不少于150家,共计250家,可适当考虑部分咖啡馆与星级宾馆。 售点选择 选择标准: 经营面积不小于300平方米,中高档次,较好形象与上座率。 主要区域: 以成都市西、南方向为主,东、北向选择最大或档次最高的。 目标名单: 圣淘沙 羊市街西延线 金茶房 羊市街西延线 华兴大茶房 红星路 南风茶楼 红星路 明清茶楼 科华路 白领馆 领事馆路 圣天露 玉林中路 老树咖啡 科华路 名典咖啡 玉林中路 岷山饭店 人民南路 喜来登饭店 人民中路 …… 茶房市场产品线与价格设置 竹叶青在茶房面临的问题: 产品质量较大量供应的低价散茶没有明显优势; 供应价格明显高于散茶; 经营者缺乏进货积极性。 我们建议: 以包装茶建立独特价值; 多产品级别进入,避免使用数字定级,每个级别单独命名如“清心级”、“贡品级”、“论道级”等; 零售采用高价值定价策略,给予茶房经营者较高的利润,同时强调“真正的竹叶青”。建议“清心级”参考目前极品竹叶青价位(圣淘沙极品竹叶青售价为38元/杯,竹叶青售价为25元/杯),贡品提高20%,论道提高50%。 采用积极鼓励的方式建立茶房主动配合与推销积极性,对经营者、姿客和茶师分别给予奖励 市场网络结构设置 以深度分销进入茶房市场,要求成都营销中心和代理商更多地发挥管理和督办作用,网络设置原理如下: 营销中心与成都代理商(新大东)共同选择专业对茶房供货的分销商,以新大东名义签署协议;新大东负责对分销商的供货与收款,营销中心负责促销与茶房POP设置。 →营销中心对新大东出货:新大东享受代理价,同时享受分销业绩累计奖励; →新大东对分销商出货:分销商享受分销价,同时享受供应茶房零售累计奖; →分销商对茶房出货,茶房享受茶房供应价,同时享受销售竞赛奖、销售增长奖、特别贡献奖。 (四)网络销售政策设置 (五)市场推广策略 茶房市场具备的消费特性要求实施专门推广。我们建议: →挂牌经营:对进入茶房实行挂牌经营,如“圣淘沙 真正的竹叶青 授权销售”。 →人员推广:进入初期对每个茶房实行专人现场服务(与茶房签署的供应协议中应明确茶房必须支持竹叶青人员),在入口散发DM、就座后推荐“真正的竹叶青”或赠送礼品等。同时,现场服务人员应注意姿客和茶师推荐饮用的情况以及顾客的反映等。 →特殊专柜:选择成都形象最好的茶房5—10家设置特殊专柜(竹叶青形象柜),进一步提高竹叶青品牌形象。 →卖场氛围:原则上每个茶房均要求设置灯箱、手绘POP、海报等助成物资,强调“袋装竹叶青才是真正的竹叶青”。 (六)开发成本与销售目标 (七)市场监测与效果评估 成都营销中心、新大东与APEX共同执行监测,每两周形成一份监测报告; 根据新大东出货记录、现场服务人员工作周报、市场监测报告、从姿客和茶师回收的包装袋统计等情况综合分析,结合小型消费者、茶房调查,每月一次进行效果评估。 APEX IMC2001/2 1 茶房市场进入计划 TEL:7788666 FAX:7788661 Customer Satisfaction System

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