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竹叶青2001年度市场计划之新通路
竹叶青2001年度市场计划之新通路
(框架文本)
主要内容
(一)售点选择
(二)茶房市场产品线设置
(三)市场网络结构设置
(四)网络销售政策设置
(五)市场推广策略
(六)开发成本与销售目标
(七)市场监测与效果评估
APEX IMC 竹叶青作业小组
2001/2
进入时间与目标:
2001年2月26日开始,至4月底完成。其中3月份为第一阶段,完成目标不少于100家,4月份为第二阶段,完成目标不少于150家,共计250家,可适当考虑部分咖啡馆与星级宾馆。
售点选择
选择标准:
经营面积不小于300平方米,中高档次,较好形象与上座率。
主要区域:
以成都市西、南方向为主,东、北向选择最大或档次最高的。
目标名单:
圣淘沙 羊市街西延线
金茶房 羊市街西延线
华兴大茶房 红星路
南风茶楼 红星路
明清茶楼 科华路
白领馆 领事馆路
圣天露 玉林中路
老树咖啡 科华路
名典咖啡 玉林中路
岷山饭店 人民南路
喜来登饭店 人民中路
……
茶房市场产品线与价格设置
竹叶青在茶房面临的问题:
产品质量较大量供应的低价散茶没有明显优势;
供应价格明显高于散茶;
经营者缺乏进货积极性。
我们建议:
以包装茶建立独特价值;
多产品级别进入,避免使用数字定级,每个级别单独命名如“清心级”、“贡品级”、“论道级”等;
零售采用高价值定价策略,给予茶房经营者较高的利润,同时强调“真正的竹叶青”。建议“清心级”参考目前极品竹叶青价位(圣淘沙极品竹叶青售价为38元/杯,竹叶青售价为25元/杯),贡品提高20%,论道提高50%。
采用积极鼓励的方式建立茶房主动配合与推销积极性,对经营者、姿客和茶师分别给予奖励
市场网络结构设置
以深度分销进入茶房市场,要求成都营销中心和代理商更多地发挥管理和督办作用,网络设置原理如下:
营销中心与成都代理商(新大东)共同选择专业对茶房供货的分销商,以新大东名义签署协议;新大东负责对分销商的供货与收款,营销中心负责促销与茶房POP设置。
→营销中心对新大东出货:新大东享受代理价,同时享受分销业绩累计奖励;
→新大东对分销商出货:分销商享受分销价,同时享受供应茶房零售累计奖;
→分销商对茶房出货,茶房享受茶房供应价,同时享受销售竞赛奖、销售增长奖、特别贡献奖。
(四)网络销售政策设置
(五)市场推广策略
茶房市场具备的消费特性要求实施专门推广。我们建议:
→挂牌经营:对进入茶房实行挂牌经营,如“圣淘沙 真正的竹叶青 授权销售”。
→人员推广:进入初期对每个茶房实行专人现场服务(与茶房签署的供应协议中应明确茶房必须支持竹叶青人员),在入口散发DM、就座后推荐“真正的竹叶青”或赠送礼品等。同时,现场服务人员应注意姿客和茶师推荐饮用的情况以及顾客的反映等。
→特殊专柜:选择成都形象最好的茶房5—10家设置特殊专柜(竹叶青形象柜),进一步提高竹叶青品牌形象。
→卖场氛围:原则上每个茶房均要求设置灯箱、手绘POP、海报等助成物资,强调“袋装竹叶青才是真正的竹叶青”。
(六)开发成本与销售目标
(七)市场监测与效果评估
成都营销中心、新大东与APEX共同执行监测,每两周形成一份监测报告;
根据新大东出货记录、现场服务人员工作周报、市场监测报告、从姿客和茶师回收的包装袋统计等情况综合分析,结合小型消费者、茶房调查,每月一次进行效果评估。
APEX IMC2001/2
1
茶房市场进入计划
TEL:7788666
FAX:7788661
Customer Satisfaction System
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