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如家连锁酒店---沟通的技巧P11

宾客沟通的技巧 如家酒店连锁华南区值班经理培训系列课程之六 影响沟通的一些心态 如果没有投诉就说明我们的工作不错!  失去一位客人无关紧要! 就算解决了投诉他也不会再来了! 投诉者都是吹毛求疵;无事生非的人! 正确的心态 客人给予机会! 应该加强管理!  马上改正错误! 希望再次光临! 投诉的种类 控告性投诉! 批评性投诉! 建设性投诉! 解决投诉的过程 对投诉客人类型的把握(了解;经验或第一 印象); 聆听并记录; 如客人已经或有可能造成伤害,第一时间关 心客人,争取好感;  复述并确认; 及时致歉或表示同情; 承诺解决或反馈时间; 酌情承诺,切忌为满足客人而随意承诺; 现场处理或事后调查,并在承诺时间内及时 回复;  向客人提出合理解决建议,要注意语言得体; 再次致歉或感谢; 原则 所有投诉都要及时上报,由上司酌情跟进, 切忌侥幸心理,导致事态恶化! 处理的误区 文过饰非,不了了之!  简单粗暴,当场责骂员工! 羊亡而牢不补(引发再次投诉)! 沟通重点关注的细节  安静的角落;  使用客人的尊称;  恰当的饮品;  就事论事;  避开其他客人;  不要推卸责任;  认真记录;  不要轻易道歉;  当客人情绪激动时语速  大胆使用自己的权限; 要放慢;  及时跟进并反馈;  微笑与关怀; 日常沟通的注意事项  在客人找你之前主动提供帮助或打招呼(音量不能 太小);  尽可能使用客人的姓氏尊称来称呼他/她;  让客人感觉到他是你今天唯一的客人他对你至关重 要;  告诉客人你将为他做某件事的同时,告诉他所需要 的时间;  当你无法满足客人的某个需求时,尽量为他提供其 他选择;  经常为客人入住本酒店表示感谢; 谢 谢

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