温泉部露天SOP 发生停电时的应急方案标准操作流程.docxVIP

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2018-05-05 发布于河南
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温泉部露天SOP 发生停电时的应急方案标准操作流程.docx

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温泉部露天SOP 发生停电时的应急方案标准操作流程

做什么What to do如何做How to do为什么做Why to do标准Standard发生停电，第一时间须做什么2．须第一时间启动备用照明设备3．露天区域服务员如何操作1．如在营业内突然停电，各部门的当班领班在第一时间内通知工程部，并报明所在地点与位置。向客人作好解释工作，告诉客人一会儿就会来电，稳定客人情绪。2．在男女宾迅速启动备用照明设备，在更衣室及重要岗位，由负责该区域的服务员手持矿灯坚守岗位。在浴室及桑拿房的服务员要不停地巡视，并引导客人进出场。男女宾领班要不停地巡视每一个岗位，并指挥好现场工作，如有问题，要及时向当值主管联系。3．露天各区域的服务员每人手持一把矿灯，要随时提醒每位客人的安全，并尽量满足客人的需要当客人下泡池与离开泡池时服务员都要为客人照明，并尽量引导客人到邻近的休息区休息，确保客人的安全。露天领班要随时掌握各区域客人的流动量，并在客人流动量大的地方，一定要亲自带头作战，尽量减少事故的发生。1．让员工了解停电后的第一时间做什么，才不会导致肓然 2．才不会导致客人出现意外事故3．了解露天区域服务员的停电操作，从而更好的达到工作的最佳状态TASK： 1