酒店业营销管理思想(ppt51).pptVIP

第三节：研究产品 研究目的 .在需要的时候为客人提供需要的产品 .追求产品的最大市场需求度，并创立产品个性 避免产品质量过剩或质量不足 * 第三节：研究产品 研究目的 .规避生产过程中的消极因素，使之更接近“理想态” .将人力、财力、物力资源最优化组合，降低生产成本 * 第三节：研究产品 研究课题 .产品设计的标准 .产品的生命周期 .生产过程控制 * 第三节：研究产品 研究课题 .产品的市场需求度 .人为消极因素的影响 如何设计产品特性和亮点 * 第四节：研究员工 研究目的 .建立稳定的员工队伍，以逐步提高专业化水平、操作熟练度、客人熟悉度等 .灌输团队精神，加强凝聚力 培养积极的、有敬业精神的员工 * 第四节：研究员工 研究目的 .激发员工创造性地工作 .让员工参与管理思考，以身作则，获得事业发展 用人性化的情感滋润支撑标准化操作、目标化管理无法解决的问题 * 第四节：研究员工 研究课题 .员工的需求 .人对标准化运作的承受度 .获得事业发展的员工行为特征 员工对酒店忠诚度的建立过程 * 第四节：研究员工 研究课题 .各类员工的特点及应对措施： 顺从类/抵抗类/显示类/孤僻类/合群类/不满类/易满足类 如何获得员工的真实想法 员工满意度 员工的意识及行为改变过程 * 第五节： 研究机制 研究目的 .组织最合理 的行政结构 .为员工构造最有效的操作平台及行