毕业论文-方便米饭研究现状及发展前景汇.doc

下载文档 降价啦

1
0
约小于1千字
约 14页
2018-05-05 发布于浙江
举报
版权申诉
保障服务

毕业论文-方便米饭研究现状及发展前景汇.doc

1、本文档共14页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

毕业论文-方便米饭研究现状及发展前景汇

漯河职业技术学院毕业论文题目：方便米饭研究现状及发展前景系别：食品工程系专业班级：09食品加工2班姓名：学号：指导老师：目录摘要 …………………………………………………………………………………3 引言 ………………………………………………………………………………4 1 方便米饭的研究现状 ………………………………………………………5 1.1方便米饭的主要种类以及存在的问题………………………………………5 1.2大米方便米饭的加工 ………………………………………………………5 1.3黑米方便米饭的开发…………………………………………………………6 1.4小米方便米饭加工工艺研究 ………………………………………………6 1.5稻米种类对方便米品质的影 ………………………………………………6 1.6酶类对方便米饭的影响 ……………………………………………………7 1.7干燥方法对产品品质的影响…………………………………………………7 1.8营养强化米的工艺现状 ……………………………………………………7 1.9方便米饭食味品质的研究现状………………………………………………8 2 方便米饭的发展前景 …………………………………………………………8 1.1我国方便米饭的研究前景……………………………………………………8 1.2我国方便米饭的发展前景……………………………………………………9 3 结论 ……………………………………………………………………………9 参考文献……………………………………………………………………………10 摘要方便米饭是继方便面之后出现的又一个主流食品，正面临着前所未有的发展机遇。通过技术改进、工艺优化、质量提高和营养强化等技术手段和措施，将会逐渐使其发展壮大，并在方便食品领域占有越来越重要的地位，成为消费者喜爱的产品！关键字方便米饭研究现状发展前景 2