杨新文《卫生学精品教学课件》卫生学3.pptVIP

第三节 特殊人群的营养 特殊人群： 一、孕妇 （一）妊娠期的生理特点 1.内分泌 2.血液：血容量（血浆、红细胞）、血浆蛋白 3.肾脏 4.消化 妊娠反应 （二）妊娠期的营养需要 1.适当增加能量 （二）孕期的营养需要 （1）能量摄入原则 能量的摄入量与消耗量保持平衡 妊娠中、晚期每周增重300g~500g （2）我国DRIs： 妊娠４M后每日增加0.83MJ（200kcal） 2.蛋白质 孕期孕妇体内蛋白质增加925g（1kg） 我国建议孕期蛋白质RNI： 孕早期：增加 5g 孕中期：增加 15g 孕晚期：增加 20g 优质蛋白质至少占1/3以上 （三）孕期营养对母婴健康的影响 1、对母体的影响 （1）营养性贫血 缺铁性贫血 巨幼红细胞贫血 （2）骨质软化症 （3）营养不良性水肿 （4）妊娠合并症 （三）孕期营养对母婴健康的影响 2、对胎儿的影响 （1）生长发育迟缓与低出生体重 （2）先天畸形：叶酸 碘 维生素A （3）脑发育受损 （4）巨大儿 （四）膳食原则 １妊娠早期 饮食要清淡、易消化、营养丰富 补充叶酸 ２妊娠中、后期 膳食多样化，平衡膳食。 原则：遵循《中国孕妇膳食指南》 《平衡膳食宝塔》 二、婴儿营养 新生儿期：出生～28天