周赛男《生物化学精品教学》生物氧化[1].pptVIP

二、生物氧化的特点： 生物氧化是在细胞内PH接近中性和约37℃的溶液中逐步进行的酶促反应。 终产物二氧化碳是有机酸经脱羧反应而生成。 水是有机物分子脱下的氢经一系列传递反应，最终与氧结合而生成。 逐步放能,能量利用率高。 一、生物氧化中二氧化碳的生成方式 R--COOH CO2+R--H α-单纯脱羧 β-单纯脱羧 α-氧化脱羧 β-氧化脱羧 ◆二、生物氧化中物质氧化方式（OXIDATIVE AND REDUCTIVE REACTION） ?加氧 RH + O2 + 2H ROH +H2O ?脱氢 COOH COOH O C C O + 2H CH3 CH3 ?失电子 Fe2+ Fe3+ + e 一、呼吸链 是在线粒体内膜上按一定顺序排列组成递氢或递电子的体系（酶与辅酶）构成的功能单位。也称为电子传递链（electron transfer chain)。 Fe2S2 第四节 生物氧化与能量代谢 二、高能磷酸化合物ATP的形成 （一）底物水平磷酸化 (substrate level phosphorylation) 底物分子经过脱氢、脱水等作用形成高能化合物，高能化合物在进行反应的过程中，将能量转给ADP生成ATP。 （二）、氧化磷酸化 （oxidative phosphorylation) 1、氧化磷酸化偶联 代谢物氧化脱氢经呼吸链传递给氧生成水的同 时，伴有ADP磷酸化生成ATP的过程为氧化磷酸化，氧化反应与ADP的磷酸化反应偶联发生。 此为体内生成ATP的主要方式（80%） 。 2、氧化磷酸化偶联部位 （1）实验： 测呼吸链P/O比值以推导偶联部位 ●P/O 比值：每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，代表合成ATP的摩尔数 实验测定某些底物的P/O比值 底物 呼吸链的组成 P/O 生成ATP数 苹果酸 NAD FMN CoQ Cyt O2 2.4- 2.8 2.5 琥珀酸 FAD CoQ Cyt O2 1.7 1.5 抗坏血酸 Cyt C Cyt aa3 O2 0.88 1 细胞色素C Cyt aa3 O2 0.61-0.68 1 NAD+ UQ ；Cytb CytC1； Cytaa3 O2 （2）自由能变化 公式计算结果显示： 生成每摩尔ATP需能量30.5kJ NAD+?CoQ , CoQ ?Cyt C,Cytaa3 ?O2的能量均大于30.5kJ 3、氧化磷酸化偶联反应的调节 （一 ） ADP/ATP 正常生理条件下，ADP是氧化磷酸化的主要调节者， ADP?则氧化磷酸化? （二）抑制剂 (1)呼吸链抑制剂 [作用]与呼吸链某成分，阻断呼吸链中某些部位的电子传递 * * 第八章 生物氧化 湖南中医药大学生化教研室 周赛男 第一节 概述 一、生物氧化（biological oxidation） 概念—— 三大营养物质（糖、蛋白质、脂肪）在生物体内的氧化分解逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程称为生物氧化。由于这一过程是在组织细胞内进行并与消耗氧及产生二氧化碳的呼吸作用密切相关，故又称“细胞呼吸”或“组织呼吸”。 [意义]供给有机体所需能量：生命活动，维持体温 单纯 单纯 A H H AH2+B BH2+A BH2+C CH2+B 受电子体 供电子体 递电子体 受氢体 供