周赛男《生物化学精品教学》脂类代谢09-10-2.pptVIP

脂类代谢 （一）脂酸根据其碳链长度分为短链、中链和长链脂酸 △编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序。 ω或n编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序。 三、脂肪的结构 一、脂类的消化 部位：主要在小肠上段 过程： ① 需要胆汁酸盐的乳化作用； ② 酶的催化作用（胰脂酶、磷脂酶、胆固醇酯酶的水解作用、辅脂酶的帮助） 产物：TG/DG/MG/甘油/脂肪酸等 特点：需要乳化，水解不完全 中链脂肪酸与短链脂肪构成的TG 胰脂酶 甘油三酯的代谢Metabolism of Triglyceride 甘油三酯是甘油的脂酸酯 甘油三酯的分解代谢 脂肪动员 甘油进入糖代谢 脂酸的β氧化 脂酸的其他氧化方式 酮体的生成和利用 脂酸的合成代谢 甘油三酯的合成代谢 多不饱和脂酸的重要衍生物 脂肪酸的分解代谢 原料：乙酰CoA 部位：肝线粒体 酶类：HMG CoA合成酶(羟甲基戊二酸单酰CoA合成酶)等 主要分三步进行 3.酮体生成的生理意义 4 .酮血症酮尿症与酮症酸中毒 (3)当酮体生成超过肝外组织利用的能力,可引起血中酮体升高,导致酮症酸中毒,并随尿排除,引起酮尿。丙酮为挥发性物质，可经呼吸排出体外。 (4)胰岛素分泌不足时，糖代谢障碍，脂肪动员增加，β-氧化增强，酮体生成增多，可导致酮血症、酸中毒。 第四节 类脂的代谢Metabolism of Phospholipid 磷脂的结构和功能 甘油磷脂的合成与分解代谢 鞘磷脂的合成与分解代谢 作用于1,2位的酯键的酶分别称为磷脂酶A1及A2. 产物为溶血磷脂和脂酸. 作用于溶血磷脂1位酯键的酶称为磷脂酶B1.产物为甘油磷酸胆碱和脂酸. 作用于3位磷酸酯键的酶称为磷脂酶C.产物为甘油二酯和磷酸胆碱或磷酸乙醇胺等. 作用于磷酸取代基间酯键的酶称为磷脂酶D.产物为磷脂酸和含氮化合物. 第五节 胆固醇代谢Metabolism of Cholesterol 胆固醇的结构、分布和生理功能 胆固醇的合成 合成部位 合成原料 合成过程 合成调节 胆固醇的转化 血脂 血浆脂蛋白的分类、组成特点及功能 载脂蛋白的定义、种类、功能 血浆脂蛋白的代谢 血浆脂蛋白代谢异常 乳糜微粒(CM)的代谢 极低密度脂蛋白(VLDL)的代谢 高密度脂蛋白(HDL)的代谢 胆固醇(cholesterol)结构： 固醇共同结构： 环戊烷多氢菲 概述 区别在于碳原子数及取代基不同,因而生理功能各异。 动物胆固醇(27碳) 植物(29碳) 酵母(28碳) 胆固醇在体内含量及分布： 含量： 约140克 分布： 广泛分布于全身各组织中, 大约 ? 分布在脑、神经组织；肝、肾、肠等内脏、皮肤、脂肪组织中也较多；肾上腺、卵巢等合成类固醇激素的腺体含量较高。 存在形式：游离胆固醇、胆固醇酯 胆固醇的生理功能 是生物膜的重要成分，对控制生物膜的流动性有重要作用； 是合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D等生理活性物质的前体。 一、胆固醇的合成原料为乙酰CoA和NADPH 组织定位：除成年动物脑组织及成熟红细胞外，几乎全身各组织均可合成，以肝、小肠为主。 细胞定位：胞液、光面内质网 （一）合成部位 1分子胆固醇 18乙酰CoA + 36ATP + 16(NADPH+H+) 葡萄糖有氧氧化为主 磷酸戊糖途径为主 乙酰CoA通过柠檬酸-丙酮酸循环出线粒体 （二）合成原料 （三）合成基本过程 合成胆固醇 的限速酶 甲羟戊酸的合成 HMG CoA是合成胆固醇及酮体的重要中间产物。 线粒体中, HMG CoA裂解后生成酮体;胞液中, HMG CoA还原生成甲羟戊酸。 鲨烯的合成 缩合等反应 胆固醇的合成 环化等反应 （四）胆固醇的酯化 胆固醇 胆固醇酯 脂酰CoA CoASH ACAT 胆固醇 胆固醇酯+溶血卵磷脂 LCAT LCAT可作为临床上检测肝功能的指标之一 组织细胞 血浆 转化成胆汁酸及类固醇激素是体内胆固醇的主要去路 胆固醇的母核—环戊烷多氢菲在体内不能被降解，但侧链可被氧化、还原或降解，实现胆固醇的转化。 （一）胆固醇可转变为胆汁酸 胆固醇在在肝细胞中转化成胆汁酸(bile acid)，随胆汁经胆管排入十二指肠，是体内代谢的主要去路。 （二）胆固醇可转化为类固醇激素 （三）胆固醇可转化为维生素D3 第六节 Metabolism of Lipoprotein 血浆脂蛋白代谢 本节主要内容： 一、血脂是血浆所含脂类的统称 血浆所含脂类统称血脂，包括：甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯以及游离脂酸。 外源性——食物中摄取 内源性——体内合成、脂肪动员释放 定义： 来源： 去路： 氧化供能、进入脂库储存、