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基因工程的主要应用 摘要: 基因工程（gene engineering），又称为重组DNA技术，是按着人们的科研或生产需要，在分子水平上，用人工方法提取或合成不同生物的遗传物质（DNA片段），在体外切割，拼接形成重组DNA,然后将重组DNA与载体的遗传物质重新组合，再将其引入到没有该DNA的受体细胞中，进行复制和表达，生产出符合人类需要的产品或创造出生物的新性状，并使之稳定地遗传给下一代。按目的基因的克隆和表达系统，分为原核生物基因工程，酵母基因工程，植物基因工程和动物基因工程。基因工程具有广泛的应用价值，为工农业生产和医药卫生事业开辟了新的应用途径，也为遗传病的诊断和治疗提供了有效方法。基因工程还可应用于基因的结构，功能与作用机制的研究，有助于生命起源和生物进化等重大问题的探讨。 关键词: 基因工程 基因信息库 转基因植物 发酵 目的基因 载体 基因工程（Genetic engineering）技术是指将外源的核酸分子（目的基因）导入到原来没有这类基因的宿主生物体内，并能持续稳定地繁殖，从而使宿主生物产生新的性状。 基因工程的基本程序：①获取所需的目的基因；②把目的基因与选好的载体连接在一起，即重组；③把重组载体转入宿主细胞；④对重组分子进行选择；⑤表达成蛋白，采用合适条件，获得高表质的产品。 1973年美国斯坦福大学和旧金山大学Coken和Boyer2位科学家成功地实现了DNA分子重组实验，揭开了基因工程发展的序幕，意味着人类有能力按照自己的意愿去操作不同的基因；1982年美国一家公司成功地把细菌抗卡那霉素的基因转入向日葵。1997年2月23日，克隆羊“多利”在英国诞生，世界为之震动，这是基因工程技术上划时代的突破。 生命科学基础理论研究中的应用. 在分子生物学领域，利用基因工程技术对大肠杆菌体内的基因50%以上已被定位，其DNA序列已被测出，基因表达调控关系也基本搞清。N噬菌体的基因60%已被定位，其DNA全序列被测出。在真核生物中，利用基因工程的理论和技术已发现上百种癌基因和209余种抗癌基因，它们分别是细胞增殖调控的正负信号。 在发育生物学中精细胞的分化及受精过程所发生的变化，基因表达的发育调控的研究与基因工程技术的应用是密不可分的。 基因工程的理论和技术对人类基因组计划的实现具有重大作用，将对人类基因组作图和测序，对于了解人类的全部基因构成，提供可资查的一个完美的基因信息库，也为认识人类遗传疾病和癌发病机理提供有价值的信息。 农林牧渔业中的应用. 转基因植物. 运用基因工程的方法，把负责特定的基因转入农作物中去，构建转基因植物，有抗病虫害，抗逆，保鲜，高产，高质的优点。例如，有一种叫BT的细菌，天生可以释放出一种杀虫毒素，运用基因工程的技术把这种细菌的基因提取出来，注入到对抗生素具有免疫功能的细菌体内，在把它放在一个抗生素环境中，这样一来只有那些既具有BT杀虫基因，又对抗生素有免疫功能的细菌能够存活下来，最后把这些细菌的基因抽取出来，注入到玉米细胞中，于是这种玉米便获得了杀虫的功能。 酿酒、食品、发酵、酶制剂等工业门类均利用微生物代谢过程。基因工程方法在改造所用微生物的特性中有极大潜力，因此，可以应用在工业生产的许多方面，提高质量、改进工艺或发展新产品。下面仅举几个例子。啤酒酿造中，主要的发酵微生物是酿酒酵母。酵母把麦芽汁中的葡萄糖、麦芽糖、麦芽二糖等成分转变成乙醇。但是麦芽汁中还有约占碳水化合物总数约 20% 的糊精不能被酿酒酵母利用。另一种酵母叫糖化酵母能分泌把糊精切开成为葡萄糖的酶，但是它产生的啤酒口味不好。用基因工程的方法，把糖化酵母中编码切开糊精的酶的 DNA 基因引入酿酒酵母中去。这样的酿酒酵母工程菌能最大限度地利用麦芽中的糖成分，使啤酒产量大为提高；并且因为残余糊精量的降低，亦提高了啤酒的质量。 “吃油”工程菌: 油轮的海上事故常常使海面和海岸产生严重的石油污染，造成生态问题。早在 1979 年美国 GEC 公司构建成具有较大分解烃基能力的工程菌，并经美国联邦最高法院裁定，获得专利。这是第一例基因工程菌专利。下图为：在石油污染时，人们把“吃油”工程菌和培养基喷洒到污染区，收到良好效果。 在医学中的应用 基因工程用于生产蛋白质类药物 治疗糖尿病的胰岛素，是一种 51 个氨基酸残基组成的蛋白质，1982 年美国 EliLilly公司推出基因工程制造的人胰岛素。传统的生产方法是从牛的胰脏中提取。 每 1000 磅牛胰脏，才能得到 10克胰岛素。通过基因工程方法，把