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Le?on 13 TEXTES I. COMMENT MANGENT LES FRAN?AIS? Leur petit déjeuner est vraiment petit! Le matin, les Fran?ais prennent seulement du café au lait dans un grand bol et des croissants. Ah! Les croissants chauds du matin! A midi, beaucoup de Parisiens n’ont pas le temps de rentrer chez eux et préfèrent manger dans un restaurant ou un café près de leur bureau. Pour beaucoup d’entre eux, le menu du déjeuner, c’est souvent un sandwich et une tasse de café.. Mais dans les petites villes et à la campagne, le déjeuner est un très gros repas: on mange des hors-d’oe uvre, de la viande, des légumes, du fromage, des fruits ou un dessert ; on boit du vin, de la bière ou de l’eau. Le soir, à sept heures, le d?ner est encore un gros repas, mais il y a souvent de la soupe à la place des hors-d’oe uvre. On passe beaucoup de temps à table en France: un bon repas est souvent un grand plaisir. VOCABULAIRE comment adv. how manger vt. to eat petit-e a. lettle, small le café coffee le bol bowl chaud-e a. hot beaucoup adv. many,much le temps time, weather le restaurant restaurant pour prep. for entre prep. between le menu menu le déjeuner lunch la tasse cup la ville city, town la campagne countryside gros-se a. big le repas meal le hors-d’oe vure n. cold dish la viande meat les légumes m. vegetables le fromage cheese le fruit fruit le dessert dessert boire vt. to drink le vin wine la bière beer l’eau f. water le d?ner dinner, supper encore adv. still, again la soupe soup la table table à table at table II. ON RECONNA?T L’AGE DES POULES AUX DENTS Dans une école, la classe vient de commencer. Le ma?tre demande à un élève?: ——Martin, pouvez-vous dire à quoi on reconna?t l’age des poules?? ——Aux dents, Monsieur. ——Mais… les poules n’ont pas de dents, mon cher?! ——Les poules n’en ont pas, peut-être?; mais j’en ai?! Si sa chair est tendre, la poule est jeune