应激与抗应激.pptVIP

应激 应激、热应激的原理 应激（stress）是指动物机体对一切胁迫性刺激（外界或内部）表现出的非特异性应答反应的总称。 它包括两种情况，即顺应激与逆应激。通常指逆应激。 逆应激是指刺激引起的反应有害于机体的表现，如惊恐、运输、寒冷、暴热等。 应激造成的影响既是单一的，如生长减慢，也是综合的，如多种不同的应激源引起动物全身性反应称为“全身性适应综合症”。 应激原：生理应激（营养不足）；环境应激（过热、过冷、通风不良、噪音和惊吓）；管理应激，如运输、隔群、混群、去势、断尾、免疫等。 多数应激因素时间短，强度小，仅引起一定范围内的代谢反应，不一定出现临床症状， 有的应激因强度大（如热应激），作用时间长，可引起明显的症状与病理变化，甚至可使机体应激而死。 应激的机理垂体－肾上腺皮（髓）质学说 （热）应激主要特点 肾上腺素、糖皮质激素分泌增强 呼吸性酸、碱中毒；体液PH改变 代谢加强 自由基增多 消耗氧气和能量 体温升高 抗应激的营养措施 抗氧化--VC、VE、硒、GSH、高铜、三价铁、米糠、DDGS、鱼粉、鱼油、抗氧化剂 酸碱平衡-缓冲体系，小苏打、氯化钾、碳酸氢钾。 [应激代谢异常，机体抗应激、酶的发挥需要在 一定的PH平台上工作] 造血：血红蛋白、肌红蛋白 [如牲血速] [肉色红、肤色红润：肌肉中肌红蛋白、毛细血管中血红蛋白比较充足] [应激代谢异常，需要足够氧气保证代谢（效率）顺畅、减少无氧酵解} 抗应激的营养措施 抗应激—控制制高点，影响下丘脑、垂体、肾上腺轴 通过营养如色氨酸、酪氨酸、牛磺酸、 5-OH色胺，中草药如材胡等影响下丘脑肾上腺皮质激素释放激素分泌；调低代谢速度。防止代谢过度对机体的损伤。 [小儿高烧40度安乃静滴鼻降温的原理：控制下丘脑、垂体、肾上腺轴。减少肾上腺分泌、代谢速度恢复正常、体温降至正常] [本法对热应激有效，对传染病发热症状不利] 健康是最大的生产力 Pure普雅，抗病营养专家 * 敏感性降低 抗应激 代谢加强以保证生存 应激原 下丘脑 释放促肾上腺皮质激素释放激素 垂体前叶 促肾上腺 皮质激素 肾上腺素 糖皮质激素 健康是最大的生产力 Pure普雅，抗病营养专家