圆狐专业餐饮管理系统.pdf

广州市圆狐电子科技有限公司 圆狐专业餐饮管理系统 服务宗旨 广州市圆狐电子科技有限公司 （CIRFOX POS SOLUTIONS LTD. ）始终坚持以用户至上 为原则，致诚为用户提供高质量、高效率的技术和服务。为用户提供全面的信息系统方案、 软硬件设备选型配置、安装调试、故障排除、设备升级等一系列全面持久的技术支持和服务。 公司产品简介 广州市圆狐电子科技有限公司拥有的应用软件包括：酒店管理软件、VOD 点歌系统、 餐饮娱乐管理等各个行业的管理软件。餐饮娱乐管理系统版、餐饮娱乐触模屏版、餐饮娱乐 无线点菜版的陆续推出满足了企业在经营管理上的需求。餐饮娱乐触模屏版可适应海鲜酒 楼、火锅城、西餐厅、中西茶餐厅、快餐厅、茶艺馆、KTV 歌舞厅、桑拿沐浴以及餐饮连 锁 （加盟）店等。 餐饮娱乐业信息化管理需求 餐饮、娱乐业是我国最传统、涉及面最广的行业。现在包括网络技术在内的信息技术在 我国各行各业应用已非常普遍，而在这个最传统、最广泛行业里信息化的应用却既少又低。 市场已迫切需要高技术产品来提升餐饮娱乐管理的各个层面。 另一方面，现在的餐饮娱乐业已不是几年前的样子，超大规模、连锁经营的餐饮娱乐企 业集团已遍布全国。传统的餐饮娱乐管理模式已满足不了现代餐饮娱乐企业的管理要求，市 场非常需要高效率的应用解决方案。早在十几年前，就已经有一些IT 行业公司开发了一些 应用于餐饮娱乐行业的软件和设备，并在一些餐饮娱乐企业进行了试用，但成功的较少，原 因主要是以下两点：一是限于当时的计算机技术发展水平，产品的技术含量低，达不到使用 者的期望值；二是对餐饮娱乐行业的认知不够，产品不能适应餐饮娱乐业的发展水平。现在， 快速发展的计算机技术和其应用产品、电子通信技术已为餐饮娱乐管理的各个环节提供了多 种计算机管理的手段。 系统主要管理功能 ○全面、实时地监控楼面的运作情况。 ○提供即时楼面餐位占用情况查询。 ○可设置多种录单方式，适应不同的餐饮需要。 ○可应客户需求选择叫起、退菜、减菜、追单、补单免做等传菜方式。 ○员工分权限操作，责权明确，所有操作都有数据记录，安全可靠。 广州市圆狐电子科技有限公司 ○支持触摸点菜、无线PDA 掌上电脑点菜。 ○支持条码落单消费管理、IC 卡落单消费管理。 ○支持快速检索查找功能。 ○支持开房开台自动落单功能。 ○口味、做法自动弹出。 ○菜品最低销售提示及沽清功能。 ○快速分单打印功能、支持退菜、追单、转台等打印通知。 ○单据分三种方式 （分单入厨、总单入厨、传菜总单）打印，设置灵活，满足厨部、地哩 （传 菜）等不同部门单据打印要求。 ○全程监控打印服务状态及打印出错提示。 ○自动转换打印到其它部门打印机或备用打印机，保证不丢单。 ○支持搭台、拼台、拼菜、合单、分单及房台消费查询等功能。 ○支持买几送几、跟送配送、套餐及节假日优惠等功能。 ○支持同一菜品在不同时段或不同区域设置不同的消费价位。 ○客户预订、当前预订信息查询或历史订单信息查询、预订资料修改、退订等功能。 ○宴席预定可即时完成宴席出品编辑工作，前台在客人就餐时转入宴席出品，无需重复录入。 ○外卖来电自动显示客户信息、自动打印外卖定单。 ○严格的折扣及赠送管理功能。 ○支持即点即卖即收款功能。 ○提供结帐索取发票统计。 ○结帐快速准确、安全保障无漏洞。 ○删除、改单、反结帐系统具备可跟踪性。 ○提供现金、外币、支票、信用卡、会员卡、挂帐、套票和礼券等多种结帐方式。 ○支持收银员交换班管理功能、提供即时统计报表查询、打印功能等。 ○后台房台信息设置管理。 ○可分时段按台房设置最低消费。 ○分部门、分大类、分组管理食品资料。 ○设置食品口味、做法、特别要求、连续选项等信息。 ○分类增加操作员及操作权限设置等。 ○丰富的财务统计报表、打印。 ○营销员营业提成统计及报表等。 ○独立核算出品部统计报表。 ○货仓管理、销售自动扣数等功能。 ○支持VIP 会员管理。 ○营销管理：指公关、品牌创立、销售管理等。 ○营业管理：指前台、点菜、下单、出菜、结账、营业分析各个环节的管理。 ○制作管理：指原材料采购、入库、出库和菜品的管理。 ○人力资源管理：指员工档案、人才储备、员工绩效管理。 ○客户管理：指全员客户关系管理。 ○财务管理：指成本分析和控制、财务查询、审计和制表等。 广州市圆狐电子科技有限公司 广州市圆狐电子科技