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- 2018-05-11 发布于河南
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第一节 微生物的类群 荚膜、鞭毛与芽孢 P75 荚膜的作用:防止细菌丢失水分;抗吞噬作用、抵抗杀菌物质;防止噬菌体的侵袭。 鞭毛的作用:运动。使细菌具有趋光性、趋氧性、趋化性。 芽孢是细菌的休眠体,在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞。 细菌的繁殖:二分裂 思考: 囊膜的成分为什么与细胞膜的成分相同? 囊膜上的蛋白质是否决定病毒抗原特异性? 囊膜的作用是什么? 刺突的作用? * * 第五章 微生物与发酵工程 第一节 微生物的类群 无细胞结构:病毒、亚病毒 有细胞结构 真核生物 细菌 放线菌 蓝藻 支原体、衣原体(寄生)等 单细胞:酵母菌、 多细胞:霉菌、食用真菌 原核生物 真菌 原生生物: 藻类、原生动物等 类病毒 拟病毒 朊病毒 一、细菌 球状 杆状 螺旋状 基本形态 细菌结构 细胞壁(肽聚糖) 细胞膜 细胞质 拟核 大型环状DNA 核糖体 质粒 贮藏性颗粒(淀粉粒、硫粒) 抗药性基因、固氮基因、抗生素生成基因 特殊结构 荚膜 鞭毛 芽孢 链霉素等抗生素常作用于细 菌的核糖体从而抑制其蛋白 质的合成。但其对人的核糖 体不起作用。所以可用链霉 素治疗由细菌引起的疾病。 青霉素抑制其合成 细胞膜的生理功能: 1、选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢产物的运送; 2、膜上含有光合或呼吸等能量代谢的酶系,是细胞的产能场所; 营养方式:寄生、腐生、自
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