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商 品 陈 列 导 言 商品陈列优劣决定着顾客对卖场的第一印象； 商品陈列好坏在一定程度上左右着商品的销售数量； 商品陈列要注意突出本地区主要顾客层的商品品种、季节性商品品种、主题性商品品种； 商品陈列是商品与顾客对话的最重要的平台。 商品陈列的定义和目的 定义： 把具有促销机能的商品摆放到适当的地方。 目的： 方便顾客找到商品，同时创造更多的销售机会，提高销售业绩。 商品陈列的工具和道具 中央陈列架 端架 促销台（特价台、网筐、堆头、促销车） 陈列柜（冷藏柜、冷冻柜、冰箱、柜台） 陈列道具（模特、T架、模型、装饰品） 商品陈列应该注意问题 1、安全性 2、易观看性和易选择性 3、易取性和易放回性 4、给人感觉好的陈列：清洁感/鲜度感 /新鲜感 5、布局应能提供卖场信息并具有说服力 6、陈列成本问题 商品陈列的基本要求 丰满：货卖堆山、琳琅满目、饱满丰富； 展示商品的美：包括外在美和内在美：所谓展示内在美就是展示商品质量；所谓展示商品的外在美就是运用多种手段将柜台货架上的商品予以美化，对商品的外在美予以强化，借此激发顾客的购买欲。 营造特有的气氛：或温馨、或明快、或浪漫，以消除顾客与商品的心理距离，使顾客对商品生发出可亲、可近、可爱之感。 商品陈列的基本原则 一目了然的原则（显而易见的陈列原则） 1、商品品名和贴有价格标签的商品正面要面向顾客（张贴标价签位置要注意）； 2、每一种商品不能被其他商品挡住视线； 3、进口商品应贴有中文标识； 4、商品价目牌应与商品相对应，位置正确； 5、标识必须填写清楚，产地名称不得用简称以免顾客不清楚。 商品陈列的基本原则 容易挑选的原则。 1、有效地使用色彩、照明； 2、商品大、中、小分类要清晰； 3、同类商品要垂直陈列，忌横向陈列； 4、陈列位置符合顾客的购买习惯； 5、促销区和特价区要显著、醒目，陈列器具、装饰品以及商品POP不要影响店内购物顾客的视线，也不要影响店内照明光线。 商品陈列的基本原则 便于取放的原则。 1、商品陈列的位置要恰当方便。如果顾客拿不方便，就会很扫兴，大大降低购买的欲望。商品与上隔板的距离，以手能伸进去为宜。 2、商品陈列还要考虑到顾客的身高。不要把商品放在顾客手拿不到的位置而影响销售。 3、货架上陈列的商品要稳定，排除倒塌的现象，给顾客以安全感。一般一层货架只能摆放1到2层，如果摆放得太高， 一是不便于顾客取放，二是稍不注意，就有碰倒商品，砸伤顾客的可能，不仅损失了商品，也破坏了顾客的购买情绪。 商品陈列的基本原则 丰富丰满的原则 （放满陈列的原则） 1、货架上商品数量要充足。注意及时增减商品数量，使商品的陈列量与商品的销售量协调一致，并根据商品的销售量确定每种商品的最低陈列量和最高陈列量，以避免货架上“开天窗”(脱销)和无计划地堆放商品，给顾客单调的感觉。 2、货架上商品品种要丰富。每层货架要陈列3至4个品种，营业面积每平方米商品的品种陈列量平均要达到11到12个。当畅销商品暂时缺货时，要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品的位置，但应注意商品的品种和结构之间关联性的配合。 商品陈列的基本原则 整齐清洁的原则 1、做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本工作，要随时保持货架的干净整齐。 2、陈列的商品要清洁、干净，没有破损、污物、灰尘。尤其对生鲜商品和食品，内在质量及外部包装要求更加严格。不合格的商品要及时从货架上撤下 商品陈列的基本原则 避免损失的原则 (前进陈列的原则) 当商品第一次在货架上陈列后，随着时间的推移，商品就不断被销售出去。这时就需要进行商品的补充陈列。补充陈列就是要遵循前进陈列的原则来进行。具体的方法是把货架上原有的商品取出来，用干净的抹布擦干净货架，放入补充的新商品，然后再把原来的商品放在前面；当某一商品即将销售完毕时，暂未补充新商品，这时就必须将后面的商品移至前排面陈列（销售），决不允许出现前排面空缺的现象；对一些保质期要求很严的食品，用先进先出的方法补充商品，既可保证顾客购买商品的新鲜度，又不会使排在后面的商品超过保质期，给商店造成损失。 商品陈列的基本原则 传统方法与现代方法有机结合的原则。如鲜肉陈列 保持新鲜感的原则。即采用多种不同的商品陈列方法，并不定期变化，增强店堂的新鲜感、变化感。 ? 货架陈列资源利用与安排 下面以高度为165厘米的货架为例，将商品的陈列资源和段位作4个区分，并对每一个段位上应陈列什么样的商品作一个设定。 上段：即货架的最上层，高度在140cm至160cm之间，