南城百货调查资料.docVIP

梧州南城百货（中山路）调查状况 一、选址及布局： 南城百货（广西壮族自治区梧州市万秀区大南路６２号骑楼城牌坊对面 大门入口的特卖广告 出口处的收银台 三、气味设计： 南城百货中的烤面包区域弥漫出的烤面包香味激发顾客购买的欲望，而洗手间的气味则有待改善。不好的气味应利用空气过滤设备尽量降低其密度和强度。 四、色彩设计： 不同销售区域颜色各不相同，面包，熟食食品区的主题颜色大都为暖色的橘黄色，生鲜食品及水果区域分别为蓝色和绿色，从整个超市来看不管是商品包装和墙柱广告主要以橙黄色和绿色为主打色。 五、商品陈列的主要区域： （一）货位区：般位于正常的货位区，陈列在活动货架上，讲究整齐与美观、量感与洁净。 （二）中性区：中性区是指过道与货位的邻界区，一般进行突出性陈列。例如，在某一货架旁进行若干陈列或是在货架旁悬挂若干商品，收银台的小商品陈列也属此类。 （三）端架区：端架区是整排货架的最前端和最后端，也是顾客流动线转弯处所设置的贷架，被称为最佳陈列点。端架区一般陈列可进行廉价品陈列、应季品陈列、促销品陈列和新产品陈列等。 （四）走道区：为了吸引顾客的注意力，突出促销性和新型商品，常在大过道中央设置平台或筐篮，陈列优惠价商品。 六、货品摆放特点： （一）上段货架：通常陈列一些杂货推荐品，或有心培养的杂货商品。如饮料大容量的一般摆放在货架上下层，因为购买比较少。 （二）黄金段货架（85cm—120cm）： 此位置一般常用来陈列高利润杂货商品、自有品牌或独家进口杂货商品. （三）货架下段：这个陈列位置通常用来陈列一些周转率很快、易碎、体积大、或毛利较低的商品或陈列一些低利润商品及本身不想卖，但因顾及顾客需要不得不卖的商品。 七、商品陈列方式： （一）柜台式陈列：利用柜面和柜内陈列商品。 （二）集中陈列法：把同一商品集中放在一个地方。 （三）整齐陈列法：将商品从纸箱中取出，按照一定层面整齐堆放在一齐的方法。 （四）随机陈列法：将商品随便摆放在固定货架上。 （五）岛式陈列法：在卖场的入口处、中部或底部开出一个空间或将端架拆除，配之以特殊陈列的展台，将单一商品或2-3品项的商品作量化陈列。 （六）突出陈列：在超级市场卖场的中央陈列架的前面突出来一部分，用以陈列特殊商品。即将商品放在篮子、车子、箱子或突出板(货架底部可自由抽动的搁板)内，陈列在相关商品的旁边销售。主要的目的是诱导和招徕顾客。 （七）悬挂式陈列法：将扁平形、细长形等无立体感的商品悬挂起来。 （八）比较性陈列：将相同商品依不同规格或不同数量予以分类，而后陈列在一起，供顾客选购。 八、通道设计： 南城通道主通道是一个大环型，从门口进入超市后顾客会潜意识地朝着超市主通道走过食品区、果蔬品区、日用品区、家用产品区最后走到出口处，在随着大环型通道逛超市的过程中顾客几乎接触到了各个副通道的产品，对超市的产品摆放都一目了然，方便了顾客对商品的选择以及购买。 但是超市通道卫生情况不是很好，随处可以看到工作人员摆放货物时留下的包装箱以及塑料袋非常不雅观，而且很多火车凌乱不堪地放在超市过道上占据了大半过道空间，极大影响消费者行走，有些货品成箱摆放并且明显倾斜很容易造成安全隐患。建议超市加强过道安全卫士管理，营造一个更加舒适安全的环境，这样会给顾客带来更大的满意度，对超市提高营业额有极大的帮助。 九、墙柱广告POP广告 十、超市音乐播放特点： 南城同时注重播放慢节奏的流行音乐，音乐声音适中，旋律优美，让顾客沉浸在享受的过程中，使人心情愉悦，在超市停留的时间也会更长，购买产品的数量更多。 十一、超市特色陈列情况： 我们可以看到在超市蚊香销售区域过道转弯顶部挂着一个美观具有特色的大蚊香模型，模型醒目具有吸引力让消费者一看就知道蚊香销售区域所在的位置，极其具有特色，而且方便了消费者。超市还设有专门的广西特产区，并且用非常醒目的门牌形式写着“广西特产总汇”字样，令消费者毫无阻力地可以找到广西特产的位置。 十二、超市补货情况： 南城百货还存在比较严重的缺货现象，很多货架上写着“此货暂缺”的标签，很多货架上面的产品聊聊无几，明显是补货不足，这样非常浪费超市的空间资源，并且会影响到消费者对所需商品的购买，不但会影响顾客满意度以及忠诚度，还会影响到超市营业额的提高，超市应该尽快针对现存问题解决缺货以及按时补货等问题，以达到利润最大化管理。 9