2019高考总复习生物（人教版）讲义：第一单元+走近细胞及组成细胞的分子+第2讲+细胞中的元素和无机物　糖类和脂质+Word版含答案.docVIP

第2讲　细胞中的元素和无机物　糖类和脂质 1．水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。 考点一　细胞中的元素及无机物 1．细胞中的元素 (1) 谐音巧记组成细胞的微量元素 铁猛(锰)碰(硼)新(锌)木(钼)桶(铜)。 (2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 2．细胞中的化合物 3．细胞中的水 (1)存在形式：自由水和结合水。 (2)功能 4．无机盐的存在形式及功能 无机盐功能的“三个一” 一组成 一调节 一维持 组成化合物 调节酸碱度和渗透压 维持生命活动 1．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代。细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。(2012·江苏卷，T1)(×) 命题来源于必修一教材P16微量元素 2．在人体活细胞中氢原子数目最多。(2013·重庆卷，T1A)(×) 命题来源于必修一教材P17图2－1组成人体细胞的主要元素 3．细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时低。(2015·山东卷改编，T4A)(√) 命题来源于必修一教材P34～35细胞中的水 4．发生局部炎症反应时的肿胀，是由组织中的Na＋浓度增加所致。(2016·浙江卷，T4C)(×) 命题来源于必修一教材P36与生活的联系 1．利用集合图形巧记元素的分类 2．化合物的元素组成分析及应用 (1)依据特征元素推测化合物的种类 (2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。 (3)特殊元素在生物科研中的作用：利用同位素示踪法通过标记某物质中的特殊元素，研究该物质在生物体内的合成、运输等生理作用，如噬菌体侵染细菌的实验。 3．生物体内的水≠细胞内的水 (1)与代谢、抗逆性的关系 ①自由水/结合水比值与代谢、抗逆性的关系。 ②细胞衰老与水含量：衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。 (2)生物体内的水除了存在于细胞内，细胞与细胞之间也有，如动物体的细胞外液。 (3)自由水与结合水是可以相互转化的 ①转化关系：自由水结合水。 ②实例：烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失；水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。 4．某种无机盐在植物体中的生理功能的验证思路 (1)实验组 (2)对照组 正常植物＋完全培养液→正常生长 1．判断正误 (1)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。(×) (2)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。(×) (3)因为C是细胞干重中最多的元素，所以其是最基本的元素。(×) (4)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存。(×) (5)水影响光合作用强度的主要原因是水影响气孔的开闭。(√) (6)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等。(×) (1)易混淆元素与化合物的干重与鲜重。 ①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH。 ②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质脂质糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。 (2)误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 (3)误以为细胞内含量最多的元素是C。 活细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C。 2．(2017·华中师大附中期中)下列关于生物体内水分及其相关生理过程的叙述，错误的是(　　) A．干种子内结合水的相对含量较低，不能进行旺盛的生命活动 B．旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水的相对含量较高 C．植物光合作用过程中会消耗水，也有水的产生 D．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破 解析：选A　细胞内自由水含量越高，代谢活动越旺盛，干种子内自由水的相对含量较低，不能进行旺盛的生命活动，A错误；结合水能够提高植物的抗逆性，旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水相对含量较高，B正确；植物光合作用过程中光反应会消耗水，暗反应的过程中有水的产生，C正确；生理盐水渗透压和人体渗透压一样，所以不会让细胞失水或者过度吸水而涨破，保持细胞内液浓度的平衡，D正确。 角度1 围绕细胞中的水和无机盐的存在形式及功能考查理解能力 3.(2017·长春校期中)幼小植物体内自由水/结合水比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水/结合水比值不断减少时，植物体内的新陈代谢减弱，生长减慢。下列解释正确的是(　　) ①结合水是构成植物细胞结构的一部分　②结合水参与某些代谢反应　③