GB7718及GB31621标准培训幻灯片.pptVIP

总之消费者能买到 * 总之我们普通消费者买不着 * 什么叫复配，就是本来你买的食品添加剂只有一种，但这里面有好多种添加剂混合起来的，就比如你要做红烧肉要加大料，八角，香叶，陈皮，等，现在你买一个料包里面这几种比例已经混合好了。 * 什么叫加工助剂 * 茉莉花是作为茉莉花茶的真实属性名称而存在，并不是特意强调添加了茉莉花 * 就是必须要有中文标签 * * 总结：先进先出，帐物卡相符，离墙离地，专人专库，分区存放，加盖覆盖物防灰防尘，防火防虫防盗，防潮，避免交叉污染 * 集团公司与子公司签订委托加工协议且子公司生产的产品不对外销售时，如何标示生产者、经销者名称地址和产地？ 按照食品生产经营企业间的委托加工方式标示。 关于标准中的地级市 食品产地可以按照行政区划标示到直辖市、计划单列市等副省级城市或者地级城市。地级市的界定按国家有关规定执行。 关于联系方式的标示 联系方式应当标示依法承担法律责任的生产者或经销者的有效联系方式。联系方式应至少标示以下内容中的一项：电话（热线电话、售后电话或销售电话等）、传真、电子邮件等网络联系方式、与地址一并标示的邮政地址（邮政编码或邮箱号等）。 关于质量（品质）等级的标示 如果食品的国家标准、行业标准中已明确规定质量(品质)等级的，应按标准要求标示质量(品质)等级。产品分类、产品类别等不属于质量等级。 关于豁免标示的情形 本标准豁免标示